Redacción: Central
Hoy es un día de fiesta y platillos típicos. Por ello, Central te da la mejor receta para sorprender a todos tus invitados con un postre tan original como mexicano:
¿Qué necesitas?
- 2 1/2 tazas de agua fría(cantidad dividida)
- 1 1/2 tazas de agua hirviendo(cantidad dividida)
- 1 1/2 taza de uvas verdes, sin semillas, cortadas por la mitad
- 1 1/2 taza de fresas frescas rebanadas
- 2 paquetes de gelatina sabor fresa
- 1 paquete de gelatina sabor limón verde
- 1 paquete de gelatina sin sabor
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de azúcar
¿Cómo hacerlo?
1. En un tazón mediano añade 1/2 taza de agua hirviendo y la gelatina de limón verde. Revuelve hasta que quede bien disuelta (aproximadamente 2 minutos). Ahora, agrega 3/4 taza de agua fría y las uvas
2. Rocía un molde grande de aceite en aerosol y vierte la mezcla. Refrigera durante 30 minutos o hasta que la gelatina haya cuajado, pero sin que esté totalmente firme
3. En 1/4 taza de agua fría agrega la gelatina sin sabor y déjala reposar por 8 minutos
4. En una olla mediana calienta la leche a fuego bajo, añádele azúcar y la gelatina sin sabor. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva y, posteriormente, retírala del fuego. Deja enfriar por 5 minutos
5. Ahora, añádele la crema y la vainilla, y con una batidora mezcla todo muy bien. Una vez que lo tengas, esparce la mezcla sobre la capa de limón en el molde y refrigera por 30 minutos
6. En un tazón mediano agrega el agua hirviendo restante junto con la gelatina de fresa y revuelve hasta que se disuelva. Incorpora el agua fría restante y las fresas
7. Esparce esta mezcla sobre la capa anterior y refrigera por 4 horas o hasta que esté firme
8. Sirve
¡Listo! Ya puedes celebrar con uno de los mejores postres mexicanos.