Redacción: Central
¿Qué necesito?
- 250 gramos de requesón
- 6 piezas de zanahoria
- sal y pimienta al gusto
- 1 pieza de cebolla
- 2 dientes de ajo
- tortillas de maíz
Para decorar
- Crema
- Lechuga picada
¿Cómo lo preparo?
1.- Ralla las zanahorias previamente lavadas y peladas.
2.- Corta la cebolla en julianas y pica finamente los ajos, viértelos en un sartén con aceite. .
3.- Agrega la zanahoria y cocina hasta que esté cocida.
4.- Después coloca la zanahoria en un bowl y mezcla con el requesón.
5.- Con la mezcla comienza a enrollar los tacos y fríelos en aceite, agrégale sal y pimienta al gusto.
6.- Colócalos en un plato y vierte crema y lechuga.