Frente a miles de personas en el Estadio Azteca y miles más a través de las pantallas, Belinda brilló como nunca en la Ceremonia de Inauguración de la Copa Mundial de la FIFA 2026^TM casi de forma literal con un look completamente cubierto en cristales. El conjunto implicó un corsé color rosa mexicano de The Weird Market completamente hecho a la medida y unos Levi’s® 501 Loose™ que fueron especialmente intervenidos con cristales Swarovski™. Sin mencionar el reloj Brilliant Flying Tourbillon Rubies de Jacob & Co.

Durante la Ceremonia de Inauguración, además de las presentaciones de Shakira, J Balvin, Danny Ocean y la introducción de Lila Downs, vimos a Belinda caminar sobre la cancha hasta llegar al escenario central donde se encontró con los integrantes principales de Los Ángeles Azules, fue allí cuando pudimos ver el look completo de la artista. Allí interpretaron su más reciente single, "Por ella", que forma parte del playlist oficial de este Mundial.

El estilismo del look de Belinda estuvo a cargo de Juan Carlos Plasencia, con quien ya ha colaborado y quien de hecho también estuvo detrás del look de la participación de Beli en concierto México Vibra en Auditorio Nacional, el 10 de junio. Él, junto con un equipo de trabajo, se dedicaron a pegar más de 100 mil cristales en todo el outfit, que en el caso particular de los jeans cuenta con un degradado con dos tonos de azul y uno rosa.

Si bien algunos han sido detractores del look al calificarlo como muy simplón, lo cierto es que detrás de este look hay una unión clara entre el diseño y la artesanía, así como horas de trabajo humano, en especial para personalizarlo completamente.

Fotos: cortesía de Levi's.

El futbol siempre sale de la cancha, algunos dirían que es un deporte que no sólo se practica, sino se vive. Las siguientes marcas han creado colecciones de moda y items coleccionables alrededor de la Copa Mundial de la FIFA 2026TM y la pasión del futbol.

Empezamos por el merchandising oficial de la FIFA, y hay que decirlo: tienen un montón de items coleccionables que estarán disponibles en su sitio oficial. Encuentra posters, gorras, camisetas, balones, botellas de agua, bolsas, figuras, imanes, llaveros y mucho más.

Visita su sitio oficial aquí .

Las LEGO® Editions de futbol son simplemente preciosas y son un gran regalo para ti o para otros. Encuentra entre sus sets el Trofeo Oficial de la Copa Mundial de la FIFA, un Balón de futbol, a Lionel Messi, Cristiano Ronaldo, Kylian Mbappé, Vini Jr. y hasta el Emblema Oficial de la FIFA World Cup 2026TM. Consíguelos todos aquí .

Presentó una colección con la Selección Mexicana de futbol en colaboración con Tony Delfino. Son cinco prendas: Type II Jacket; Type III Trucker; los pantalones 478TM, así como el pañuelo y la tote verdes.

Ve todas las prendas disponibles y compra aquí .

Considera que esta colección se encuentra a la venta fuera de México, pero lo que GAP hizo en colaboración con la FIFA fue crear jerseys que retoman diseños de archivo y de inspiración vintage. También puedes encontrar la colección OuiGap que también está inspirada en el futbol con diseños minimalistas.

Encuentra todos los diseños de GAP x FIFA aquí y la colección de OuiGAP aquí .

Se trata de un proyecto de Nike en el que siete selecciones nacionales de futbol y siete diseñadores de alta costura colaboraron para realzar la identidad y estilo de sus países.

Estos son: Francia x Jacquemus; Estados Unidos x Virgil Abloh Archive; Canadá x NOCTA; Países Bajos x Patta; Nigeria x Slawn; Inglaterra x Palace, y Corea del Sur x G-Dragon.

Además, Nike también tiene disponibles los jerseys de diferentes selecciones nacionales tanto en sus versiones locales como de visitante.

Al igual que Nike, Adidas no se ha quedado atrás con sus jerseys oficiales de la Copa Mundial de la FIFA 2026, además de las playeras de las selecciones nacionales, incluyendo la verde de México, también realizaron una colaboración con Someone Somewhere que involucró el trabajo de artesanas mexicanas.

Encuentra la colección de la FIFA aquí y la colaboración con Someone Somewhere en su tienda en línea .

La casa española de moda estuvo a cargo del diseño del traje oficial de la selección de España masculina y femenina de futbol. Encuentra en sus tiendas y en línea las chaquetas y pantalones de lana, polos en algodón y hasta zapatos, así como versiones más casuales.

También tiene su propia colección de prendas casuales y que son perfectas para el día a día. Entre sudaderas oversize, shorts, camisetas, gorras y calcetines, toda su estética está enmarcada en las principales sedes de la Copa Mundial de la FIFA 2026TM, aunque en camisetas podrás encontrar algunas con referencia otros países.

Motorola lanzó la colección FIFA World Cup 2026^TM que junta dos modelos especiales: el Motorola Razr Fold FIFA Edition (en la foto) y el Edge 70 fusion.

Por ejemplo, el modelo Fold es un celular plegable con acabados son negro y está chapado en oro de 24 quilates, acompañado por el logo oficial. Además viene con fondos de pantalla exclusivos y el jingle oficial del torneo.
Conoce todos los detalles aquí.

Axia es la casa relojera oficial de la Copa Mundial de la FIFA 2026, ellos han tomado los diseños de Argos, Enosi y Kosmos y los han intervenido con los motivos oficiales de la FIFA, así como de selecciones como Argentina, Brazil, Canadá, Inglaterra, Francia, Alemania, Japón, Portugal, Uruguay y, por supuesto, México. Considera que cada modelo tiene piezas limitadas por país. Encuéntralos todos aquí .

Hublot presentó el Classic Fusion Chronograph SNM Titanium, un reloj de edición limitada que realizaron en colaboración con la Selección Mexicana y solo tendrá 100 piezas disponibles. Destaca su esfera verde con acentos rojos y claro, el logotipo de la Selección Nacional de México, así como la correa en tono verde que hicieron específicamente para este reloj.

Presentó una colección inspirada en los colores que celebran la pasión del futbol mexicana. Este reloj toma la silueta Phoenix de Guess con una caja transparente de 42mm. El marco tiene un degradado en verde, blanco y rojo que rodea la esfera y su correa es de silicona transparente con costuras en contraste.

La champaña oficial para esta Copa Mundial de la FIFA 2026 es la Taittinger Brut Reserve Edición Especial FIFA 2026, una tradición que han hecho desde el Mundial de Brasil de 2014.

Dobel lanzó su edición Dobel Diamante México 2026, un homenaje a la tradición tequilera en México, pero también una conmemoración a sus raíces y la historia de la marca.

El futbol también llegó a Mumuso, aquí encontrarás desde termos, peluches, estuches y más, destaca su colección de Stitch (sí el de Disney) en versión futbolera.

Tiene a la venta vasos coleccionables y peluches coleccionables de Squishmallows™ inspirados en el torneo, además lanzaron un menú de edición especial.

Como ya marca la tradición de cada Copa Mundial de la FIFA, Panini presentó su album de estampas que puedes conseguir en pasta blanda y pasta dura.

Presentó su “Collective Spirit Collection”, una cápsula inspirada también en la pasión por el fútbol y sus orígenes como las calles, el recreo y las retas. Incluye camisetas y sudaderas inspiradas en esos momentos que nos unen.

Ellos fueron los encargados de diseñar el traje oficial de la Selección Nacional de México. Para confeccionarlo usaron tejido de Marzotto y el forro está inspirado en el juego de pelota mesoamericano. También lo acompaña una camisa de algodón premium con tecnología Non Iron. Puedes conseguir el tuyo en Robert’s, High Life, Palacio de Hierro y Liverpool.

*Nota del editor: Contenido de carácter exclusivamente informativo y de tendencias. no percibe ingresos derivados de las decisiones de compra.

Cada año, el crudo desierto de Black Rock, en Nevada, se convierte en el escenario de uno de los fenómenos sociológicos, culturales y artísticos más fascinantes de nuestro tiempo; Burning Man.

Durante una semana entera, más de 80 mil personas se reúnen para dar vida a Black Rock City, una metrópolis efímera dedicada a la comunidad, el arte monumental y la autoexpresión radical.

Sin embargo, catalogar a Burning Man simplemente como un festival de música es un error de perspectiva.

No existen escenarios principales, horarios ni patrocinadores que inunden el paisaje con publicidad.

Se trata, en realidad, de un experimento de convivencia humana que opera bajo sus propias reglas y que, al concluir, desaparece por completo sin dejar una sola huella en la arena.

Su relevancia está en su propuesta alternativa y en demostrar que es posible construir una sociedad basada en la creatividad pura.

Para comprender la magnitud actual de este movimiento, es necesario retroceder al solsticio de verano de 1986 en una playa de San Francisco .

En Baker Beach, Larry Harvey y Jerry James improvisaron una fogata clandestina y quemaron una efigie de madera de poco más de dos metros de altura como un acto espontáneo de catarsis y autoexpresión.

Lo que comenzó como una reunión íntima entre una decena de amigos creció de manera exponencial año con año, y para 1990, el número de asistentes obligó a la comunidad a buscar un nuevo refugio.

El destino elegido fue el "Playa", un remoto terreno en el desierto de Nevada. Este traslado diob pie al nacimiento de una verdadera ciudad planificada en forma de herradura , donde el fuego original se convirtió en el eje central de un ritual global.

La existencia de Burning Man se sostiene en sus 10 Principios, un manifiesto redactado por el propio Larry Harvey en 2004 para preservar la esencia del evento a medida que ganaba fama internacional.

Entre estos pilares destacan la autosuficiencia radical (cada asistente debe portar su propia agua, alimento y refugio para sobrevivir a las tormentas de polvo y temperaturas extremas) y la autoexpresión radical, que convierte a los participantes en ciudadanos activos y creadores del entorno.

Sin embargo, el concepto más revolucionario es la desmercantilización. En Black Rock City está prohibido realizar cualquier transacción monetaria ; el comercio convencional no existe.

La única economía permitida es la del regalo puro o el trueque, donde el valor de un objeto o servicio radica en el acto de compartirlo.

Esta dinámica ha transformado el festival en el epicentro del arte interactivo mundial, atrayendo a arquitectos, ingenieros y creativos de todas las disciplinas, incluso las mentes prodigiosas de Silicon Valley, para diseñar esculturas colosales y "carros mutantes" que desafían todo límite creativo.

El clímax del evento ocurre durante las últimas noches con la quema de la colosal figura de madera conocida como "El Hombre" (The Man) y, posteriormente, del Templo, un espacio solemne dedicado al duelo, el perdón y la memoria colectiva.

En estas ceremonias, el fuego adquiere un significado profundo ; deja de verse como una fuerza destructiva y se convierte en el símbolo del desapego y la impermanencia.

Ver cómo estructuras monumentales que requirieron meses de diseño y construcción se reducen a cenizas en cuestión de minutos refuerza la filosofía de que la verdadera obra de arte es la experiencia compartida, no el objeto material.

A pesar de los debates en torno a su huella ambiental y la llegada de campamentos de lujo que distorsionan el espíritu anticapitalista, Burning Man permanece como un espejo de las aspiraciones humanas.

Su relevancia global radica en recordarle al mundo que la comunidad, la creatividad y la empatía pueden florecer incluso en las condiciones más adversas de la Tierra.

El momento más esperado por el planeta ha llegado y, una vez más, el epicentro de la historia se localiza en suelo mexicano.

Con la inauguración de la Copa Mundial de la FIFA 2026, México y su recinto deportivo se convirtió en el primer escenario del mundo en albergar tres ceremonias de inauguración mundialistas, reviviendo la magia y el peso histórico de los torneos de 1970 y 1986.

En una atmósfera llena de música, color y orgullo latino, el gigante de Santa Úrsula dio la bienvenida oficial a la Copa del Mundo de la FIFA 2026, la edición más grande y única jamás creada.

La inauguración comenzó con Lila Downs dando un mensaje claro: el futbol nos une a todos. Bienvenidos al futbol 2026.

Maná fue el primer artista musical que comenzó con “Oye mi amor”, seguido de Danny Ocean que interpretó “Partidazo”, y Los Ángeles Azules salieron en compañía de Belinda cantando su himno “Por Ella”.

Con una intro de los mega populares Labubus, J Blavin encendió el Estadio Azteca con “Que calor” y tuvo de invitado a El Alfa, para cantar después “I like it”.

Finalmente, Shakira hizo su aparición estelar para cantar ni más ni menos que “Dai Dai” y ponernos a bailar a todos.

La fiesta latina fue el calentamiento perfecto para que el equipo mexicano iniciara su camino frente a Sudáfrica, marcando el pitazo inicial de un torneo que unirá a tres naciones del continente.

La ceremonia de apertura dejó claro que este torneo no solo se medirá en goles , sino en el impacto cultural de un continente unido por una misma pasión.

Con el cierre del espectáculo artístico y la salida de los equipos a la cancha, la nostalgia de las glorias pasadas se transformó oficialmente en la energía del presente.

La inauguración en la Ciudad de México es apenas el primer capítulo de una ambiciosa celebración de tres sedes que continuará sus festejos en Toronto y Los Ángeles, pero que ha encontrado en México el corazón para encender el fuego del torneo.

El balón ya rueda, las tribunas vibran y el sueño por alcanzar la gloria mundialista ha comenzado oficialmente.

No te pierdas ni un segundo de este partido inaugural. Recuerda que la Copa Mundial de la FIFA 2026™ se vivirá en TV Azteca Deportes con la transmisión de 32 partidos, entre ellos los de la fase de grupos de México y de las demás potencias.

Obsession lleva a la pantalla una de las caras más oscuras del deseo: aquella en la que el amor deja de ser un sentimiento genuino para convertirse en una necesidad enfermiza. La película demuestra cómo la obsesión puede distorsionar la realidad y desencadenar consecuencias devastadoras.

A lo largo de la historia del cine, numerosas producciones han abordado esta temática, explorando relaciones tóxicas que nacen de la manipulación, la dependencia emocional, los celos o la incapacidad de aceptar un rechazo. Estas son algunas películas que retratan, desde distintas perspectivas, los peligros de los vínculos que cruzan la línea entre el afecto y la destrucción.

Obsession es una inquietante película de terror psicológico que sigue la historia de Bear, un joven incapaz de expresar sus sentimientos hacia su mejor amiga, Niki. Consumido por su deseo de conquistarla, decide recurrir a un oscuro hechizo que provoca que ella se enamore perdidamente de él. Lo que parecía ser la oportunidad perfecta para conseguir el amor que siempre había deseado se transforma rápidamente en una pesadilla aterradora. La cinta explora cómo la obsesión puede convertirse en una fuerza destructiva capaz de alterar la voluntad de las personas y desencadenar consecuencias impredecibles.

Este thriller dirigido por David Fincher narra la historia de Nick Dunne, quien se convierte en el principal sospechoso tras la misteriosa desaparición de su esposa, Amy. A medida que avanza la investigación, salen a la luz secretos, engaños y resentimientos ocultos detrás de una aparente relación perfecta. La película muestra cómo la manipulación psicológica, la necesidad de control y la venganza pueden convertir una relación sentimental en un escenario de constante confrontación, donde nadie es realmente quien parece ser.

Protagonizada por Ryan Gosling y Michelle Williams, esta emotiva producción examina la evolución de la relación entre Dean y Cindy. A través de saltos temporales, la historia contrasta la intensidad de los primeros años de romance con el desgaste emocional que experimentan como matrimonio. El filme retrata con gran realismo cómo la falta de comunicación, las frustraciones acumuladas y las expectativas incumplidas pueden erosionar una relación hasta llevarla a una profunda crisis emocional.

Atracción fatal es uno de los thrillers más emblemáticos sobre la obsesión y las consecuencias de las relaciones tóxicas. La historia presenta a Mark Richards, un brillante estudiante universitario cuya vida cambia radicalmente cuando conoce a Carissa Barrington, una mujer mayor que comienza a ejercer una fuerte influencia sobre él. Lo que inicia como una relación seductora pronto se transforma en un vínculo marcado por la manipulación emocional y el control. Conforme avanza la trama, Carissa intenta aislar a Mark de las personas más importantes de su vida, revelando los peligros de una obsesión llevada al extremo.

Ambientada en el Londres de la década de 1950, esta película dirigida por Paul Thomas Anderson sigue a Reynolds Woodcock, un prestigioso diseñador de moda cuya rutina perfectamente organizada se altera cuando conoce a Alma, una joven camarera que se convierte en su musa y pareja. La historia explora las dinámicas de poder que pueden surgir dentro de una relación, así como las complejas formas de dependencia emocional que se desarrollan entre ambos personajes. A través de una narrativa elegante y sofisticada, la cinta analiza los límites entre el amor, el control y la necesidad de dominación.

Lejos de ser una historia romántica convencional, 500 días con Summer ofrece una reflexión sobre las expectativas irreales en el amor y las idealizaciones que pueden conducir a relaciones tóxicas. Tom, un joven convencido de haber encontrado a la mujer de sus sueños, desarrolla una profunda obsesión por Summer, quien tiene una visión muy distinta sobre las relaciones sentimentales. La película muestra cómo las fantasías románticas pueden distorsionar la percepción de la realidad y generar sufrimiento cuando las expectativas no coinciden con los sentimientos de la otra persona.

Basada en hechos reales, esta película relata la historia de Ted Bundy a través de la mirada de Elizabeth Kloepfer, su pareja durante varios años. Mientras el mundo comenzaba a descubrir los terribles crímenes cometidos por Bundy, Elizabeth luchaba por reconciliar la imagen del hombre amable y cariñoso que conocía con la del asesino que aparecía en los titulares. La producción evidencia cómo el carisma, la manipulación y la negación pueden dificultar que una persona reconozca las señales de alerta dentro de una relación.

Después de solicitar el divorcio, Anna comienza a mostrar comportamientos cada vez más extraños e inquietantes. Lo que inicialmente parece una simple infidelidad se transforma en una perturbadora espiral de obsesión, violencia y horror psicológico. Mientras Anna se hunde en una realidad cada vez más incomprensible, Marc desarrolla una obsesión por descubrir qué esconde su esposa. Considerada una obra de culto, la película utiliza elementos de terror para representar la desintegración emocional de una relación marcada por el sufrimiento y la dependencia.

Este drama psicológico aborda las relaciones tóxicas a través de la historia de Alice, una mujer atrapada en una dinámica de abuso emocional y dependencia afectiva con su novio, Simon. Agotada por la presión constante y el control que ejerce su pareja, decide pasar unos días con sus amigas para recuperar la claridad sobre su situación. Sin embargo, la distancia no hace más que intensificar la conducta manipuladora de Simon. La película ofrece una mirada sensible y realista a las consecuencias del maltrato psicológico y a la importancia de recuperar la autonomía personal.

Estas películas demuestran que las relaciones tóxicas pueden adoptar múltiples formas. Algunas están marcadas por la obsesión romántica, otras por la manipulación emocional o la dependencia afectiva, pero todas coinciden en mostrar cómo un vínculo puede deteriorarse cuando desaparecen el respeto, la confianza y la libertad individual.

Con todos los asuntos que surgen a partir de las actuales regulaciones para disfrutar del torneo internacional de futbol, los capitalinos tendrán muchas opciones para ver cada partido y la trayectoria de México en esta justa futbolística.

El gobierno de la Ciudad de México ha habilitado 18 sedes públicas para que los mexicanos no se pierdan uno solo de los partidos. Habrá sedes (7 en total) que transmitirán los 104 partidos los 39 días que dura el torneo, y en otras serán partidos seleccionados y que sigan al equipo mexicano.

Activo del 11 de junio al 19 de julio, el Zócalo capitalino será una enorme tribuna activa los 39 días que dura el torneo con los 104 partidos programados .

Además de las grandes pantallas habrá actividades especiales, música, gastronomía y muchas experiencias más. Aunque el acceso es gratuito, el cupo es limitado, toma tus precauciones.

Las autoridades recomiendan tu acceso temprano, ropa y zapatos cómodos, establecer protocolos de seguridad si asistes con menores, entre otros consejos de seguridad.

Es el Fan Fest Oficial de la FIFA, por lo que será el más grande y en el que habrá más actividades, y por la misma razón, habrá más regulaciones y restricciones en aras de que los asistentes disfruten de un ambiente familiar enfocado en la emoción del futbol.

1. Parque La Bombilla (Álvaro Obregón)
2. Parque (Azcapotzalco)
3. Parque Las Américas (Benito Juárez)
4. Parque de la Consolación (Coyoacán)
5. Deportivo San Mateo Tlatenango (Cuajimalpa)
6. Plaza Garibaldi (Cuauhtémoc)
7. Campos Revolución (Gustavo A. Madero)
8. Deportivo Hermanos Galeana (Gustavo A. Madero)
9. Utopía Mixhuca (Iztacalco)
10. Utopía Meyehualco (Iztapalapa)
11. Central de Abasto (Iztapalapa)
12. Unidad Independencia (Magdalena Contreras)
13. Bajo Puente Tacuba (Miguel Hidalgo)
14. Deportivo San Francisco Tecoxpa (Milpa Alta)
15. Deportivo Vivanco (Tlalpan)
16. Bosque de Tláhuac (Tláhuac)
17. Utopía Eduardo Molina (Venusiano Carranza)
18. Deportivo Xochimilco (Xochimilco)

Los derechos de transmisión pública, de acuerdo con las autoridades de la Ciudad de México, se adquirieron para que los mexicanos, como país sede de este importante torneo, pudieran disfrutar de este evento mundial.

Como recordatorio, el gobierno capitalino recalca el hecho de estará estrictamente prohibida la venta y el consumo de alcohol para que el ambiente deportivo no se pierda y todos los asistentes se sientan cómodos y se diviertan.

Por último, no olvides que además de los espacios públicos también hay establecimientos de comida y bebida autorizados para la transmisión de los partidos de la Copa Mundial de la FIFA 2026, sin olvidar las plataformas de streaming, como la de Cristiano Ronaldo, los canales de televisión abierta, como Azteca Deportes , y otras opciones en línea.

¡Que comience el partido!

Entre botellas de vino, copas, manos temblando por los nervios y difíciles pruebas (que seguro no podríamos completar), vivimos la final del Concurso Nacional de Sommeliers 2026.

El concurso, organizado por la Asociación de Sommeliers Mexicanos, se celebró el pasado 3 de junio, desde la hermosa ciudad de San Miguel de Allende, en las instalaciones del hotel Live Aqua San Miguel de Allende.

En el concurso se enfrentaron los sommeliers José Miguel Jáuregui, Manuel Negrete y Edgar Israel Portilla, en una serie de pruebas que iban desde la elaboración de un cóctel clásico, un servicio de champagne, la decantación y servicio de un vino tinto; hasta una cata oral donde cada sommelier tuve que identificar la variedad de uva y procedencia de tres vinos.

Tras una dura competición, la Asociación de Sommeliers Mexicanos proclamó a José Miguel Jáuregui como el mejor sommelier de México 2026.

Originario de Jalisco, pero radicado en Los Cabos, José Miguel Jáuregui obtuvo el primer lugar en el Concurso Nacional de Sommeliers 2026, una victoria que lo llevará a representar a México en el ASI Best Sommelier of the World 2026, el campeonato más importante de la profesión a nivel global, organizado por la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), y que se celebrará el próximos mes de octubre en Lisboa, Portugal.

“Ser el ganador del Concurso Nacional de Sommeliers 2026 es concretar un logro, un objetivo de hace ocho o 10 años que de cierta forma hemos ido buscando a través de concursos y certificaciones. Es ver cumplido un sueño que tuve hace tiempo y que apenas comienza con miras al mundial”, señaló Miguel Jáuregui.

Además del premio al mejor sommelier de México, la Asociación de Sommeliers Mexicanos también reconoció al Enólogo del Año, la Bodega del Año y al Sommelier del Año. Esta última, una categoría diferente al Concurso Nacional de Sommeliers 2026.

El reconocimiento al Enólogo del Año 2026 fue para Lourdes Martínez Ojeda, de Bruma, Baja California.

“Siempre he creído que la alianza y esta relación de amistad entre enólogos y sommeliers es capital y en México, más, somos una industria joven. Los enólogos estamos en barricas, viñedos y mostos, ustedes ven a nuestros consumidores, son nuestra voz. Me llena de orgullo que seamos una industria joven cambiando el mundo del vino”, dijo Lourdes Martínez Ojeda.

El reconocimiento a la Bodega del Año 2026 fue para Viñedo San Miguel, ubicado en Comonfort, Guanajuato.

Y finalmente, el reconocimiento al Sommelier del Año 2026 fue para el sommelier Manuel Negrete.

“Recibir este galardón es un privilegio y una gran responsabilidad, me conmueve muchísimo estar aquí, agradezco mucho el cariño y las muestras de afecto, así como a mi familia y todas las personas que han sido grandes mentores en mi carrera. Sigamos creando comunidad de manera responsable y trabajando por el bien de esta industria”.

Además de los reconocimiento y las premiaciones, el Concurso Nacional de Sommeliers 2026 estuvo rodeada de grandes actividades como una visita y cena de gala en el Viñedo San Miguel, una master class sobre los vinos de Guanajuato, la mesa redonda El consumo del vino en el mundo; así como una visita y cata de tequila en Casa Dragones.

Qué gran experiencia fue vivir la final del Concurso Nacional de Sommeliers 2026.

El fuego es uno de los elementos principales de muchas culturas, y si nos adentramos bien en su importancia, simbolismo y significado, podemos ver que, lejos del pensamiento de que el fuego destruye, en realidad ha sido un conducto divino de manifestación. Para muestra, los objetos creados con fuego.

Aunque no se les ha dado el grado de "arte", sino de artesanía, los objetos creados con fuego prevalecen en la historia y florecen en todas las culturas y hogares.

Tanto la belleza de la cerámica oriental como la rudeza de las armas vikingas, en todas estas creaciones el fuego tuvo un papel importantísimo.

El vidrio soplado, uno de los objetos creados con fuego más lindos y delicados que existen, tiene un origen incierto pero muy antiguo .

De acuerdo con la historia, los primeros sopladores se registran hace al menos 2500 años entre los artesanos sirios; sin embargo, aunque las necesidades humanas hayan cambiado al igual que la tecnología, la técnica del vidrio soplado no ha tenido muchos cambios.

Para estas creaciones, el artesano recoge el vidrio fundido con la punta de su pipeta y gracias al calor y al soplado va moldeando el vidrio.

Al final de la técnica, cuando ya se le colocaron adornos o bases a la pieza de vidrio, el artesano deja una pequeña punta llamada "marca pontil" como muestra del trabajo artesanal auténtico.

Las primeras muestras de la cerámica se ubican en el periodo Neolítico , fu durante este periodo se se descubrió la arcilla, la cual, al exponerse a altas temperaturas se transformaba en un material resistente.

Cuando la creación de las primeras vasijas y figurillas de cerámica se convirtió en una manifestación artística, se fue extendiendo por el mundo y sus culturas hasta ser lo que conocemos hoy.

Las primeras técnicas de cocido de cerámica tenían que ver con grandes fogatas. Para mejorar el resultado y el acabado de las piezas, los primeros alfareros cavaban zanjas o agujeros para controlar mejor el fuego y formar una especie de horno.

Fue hasta los egipcios y babilonios que se crearon los primeros hornos cerrados y con estructura controlada. Además, eran grandes hornos en los que se podían cocer decenas de piezas al mismo tiempo, todo con ayuda del fuego.

Paradójicamente, se descubrió este cemento fragmentario gracias a que la cerámica, el vidrio y la herrería requerían hornos confiables cuyo cemento resistiera altas temperaturas.

Los artesanos necesitaban crisoles y refractarios para dar forma a sus piezas , lo que provocó que se buscara una opción de material capaz de resistir el fuego, como el cemento refractario, cuyo componente principal es el aluminato de calcio.

A la fecha este material ha ido evolucionando gracias al estudio de sus componentes y a la retroalimentación de quienes requieren este tipo de cemento. Actualmente existen materiales que soportan hasta los 1500°C.

La herrería es una de las disciplinas más amplias y antiguas , ya que incluye no solo el control de fuego, sino la creación de armas, grandes estructuras (para casas, edificios, etc) utensilios domésticos, herramientas de trabajo, armaduras y hasta obras de arte.

Básicamente, la herrería consiste en la fabricación y reparación de objetos de metal a través del forjado usando calor y frío sobre un yunque.

El forjado es, en esencia, dar forma al metal y reforzar su resistencia a través del martillado o prensado.

En casi todas las culturas antiguas, los herreros eran vistos como seres especiales, en categoría de magos o chamanes por su control del fuego y los metales. No hay que olvidar que el fuego ha sido visto con miedo por su cualidad destructiva, por lo cual, quien controlaba el fuego estaba en una categoría aparte en la civilización.

Dicen los maestros orfebres, que en la joyería todo empieza y acaba con fuego . Cuando las antiguas culturas se dieron cuenta que el fuego (o las altas temperaturas) aumentaban la estabilidad y resistencia de los metales, el mundo cambió.

A medida que las civilizaciones avanzaron, el reto ya no era solo derretir grandes cantidades de metal, sino controlar el fuego en áreas milimétricas.

La fundición a la cera perdida, técnica perfeccionada a través de los años y a través de ensayo y error, depende enteramente del fuego en dos momentos clave.

El joyero esculpía la pieza en cera y la cubría con arcilla húmeda para crear un molde. Al calentar el molde al fuego, la cera se derretía y salía por un pequeño conducto (de ahí el nombre "cera perdida"). Inmediatamente después, se vertía el metal fundido en ese espacio vacío. El fuego destruía la obra original de cera para dar vida a una pieza eterna de metal.

Actualmente hay muchas técnicas más y también muchas herramientas, pero la presencia del fuego es indispensable; para montar, soldar y hasta esmaltar.

La emoción de la Copa Mundial de la FIFA 2026 también se vive en la mesa. Para acompañar los partidos del torneo, Puerto Madero preparó una experiencia gastronómica especial que combina buena comida, comodidad y un ambiente ideal para reunirse con amigos o familia.

Con espacios amplios, servicio atento y una propuesta reconocida por su calidad, el restaurante presenta un menú diseñado para disfrutar cada encuentro con algo delicioso en el plato.

La propuesta consiste en un menú de tres tiempos que permite elegir una entrada, un platillo principal y un postre.

Entre las opciones para comenzar se encuentran el carpaccio de halibut, preparado con ingredientes frescos y notas especiadas; las tradicionales papas soufflé servidas en una canasta de papa; el tiradito de pescado blanco acompañado con salsa de soya y cítricos ; las clásicas empanadas disponibles en versiones de carne, carne picante, pescado, atún, jamón con queso o tres quesos; así como la ensalada César en su receta tradicional o acompañada con camarones.

Para el plato fuerte puedes elegir entre los tacos de lenguado, que combinan texturas suaves y crujientes con aguacate, col, pico de gallo y salsa arrabiata; el sándwich de arrachera servido en baguette con vegetales frescos y acompañado con papas a la francesa; el tradicional choripán con chimichurri y guarnición de papas; o la hamburguesa Prime preparada con carne de alta calidad, lechuga, jitomate, cebolla y papas a la francesa.

El cierre dulce incluye tres alternativas. El flan de la casa sigue una antigua receta porteña que conserva todo su sabor tradicional. El alfajor ofrece una combinación de hojaldre y dulce de leche argentino cubierto con nuez y azúcar glass. Por su parte, el blintze consiste en una crepa horneada rellena de queso suave y acompañada con una intensa salsa de frutos rojos .

Este menú especial estará disponible del 11 de junio al 19 de julio en todas las sucursales de Puerto Madero. El precio es de $790 pesos por persona en Ciudad de México y Estado de México.

La experiencia se complementa con una nueva selección de cocteles elaborados con destilados de alta gama.

Entre las propuestas destaca Cacao Negroni, una interpretación contemporánea del clásico italiano con notas de cacao y un toque ahumado. También se encuentra Spritzer 70, que combina vino espumoso, tequila y maracuyá.

Latitud 23 mezcla vodka, Malbec, piña y hierbabuena para ofrecer un perfil fresco y afrutado. Trópico reúne whisky, tamarindo y cítricos, mientras que Mango Tahona incorpora tequila, mango, coco y cardamomo en una propuesta con carácter tropical.

Con una propuesta pensada para compartir, una selección de platillos para todos los gustos y coctelería especial para la ocasión, esta experiencia se convierte en una excelente opción para disfrutar los partidos de la Copa Mundial de la FIFA 2026 en un ambiente relajado, cómodo y acompañado de buena comida.

Así que ya lo sabes. Ponte la playera de la selección mexicana. La verde, la blanca, la negra, la roja o la que tengas guardada para las ocasiones especiales. Reúne a tu equipo titular y ve a probar este menú.

Puerto Madero San Ángel: Av. de la Paz 6, San Ángel, Álvaro Obregón, CDMX.

El partido inaugural de la Copa Mundial de la FIFA 2026TM entre México y Sudáfrica nos tiene a todos nerviosos y una pregunta flota en el aire: ¿Será que México no logra dominar el partido y pierde? ¿Otros anfitriones han perdido en su primer partido? ¿Será que hacemos historia… y no en el mejor de los sentidos?

En la historia de los Mundiales, solo ha habido un solo país anfitrión que se ha enfrentado al peor escenario que cualquier Selección podría imaginar (bueno, quizás solo después de perder en la final): perder el partido inaugural.

Era el 20 de noviembre de 2022, el partido inaugural se disputó entre las selecciones de Qatar y Ecuador, y lastimosamente, el equipo catarí no pudo hacer mucho ni siquiera un gol. Ecuador triunfó 2 a 0 ese día.

Y a ver, aunque no es inusual que los anfitriones suelan perder en un Mundial, lo que sí marcó un récord fue hacerlo en el primer partido. Además, para echarle más sal a la herida, Qatar perdió sus tres partidos en la fase de grupos y se convirtió en uno de los anfitriones en acabar en los últimos puestos de la Copa de ese año.

Para ponernos en contexto, México ya se ha enfrentado cuatro veces a Sudáfrica, entre partidos amistosos, la Copa USA, la Copa Oro y una Copa Mundial de la FIFA (específicamente en 1993, 2000, 2005 y 2010). De hecho, su encuentro en el Mundial de 2010 tiene un símil al de este año, pues en ese entonces también se trató del partido inaugural y terminó en empate.

Hasta ahora, México le ha ganado a la selección sudafricana dos veces, han empatado una y perdido una vez.

Pero, a lo que veníamos… ¿qué pasa si México pierde este jueves 11?

Además de ser el segundo país en toda la historia de la Copa Mundial de la FIFA en ser anfitrión y perder su primer partido, en términos muy sencillos su pase a la segunda fase se complica. La Selección Mexicana estaría obligada a ganar sus partidos contra Corea del Sur y República Checa. Razón por la que es importante que el resultado contra Sudáfrica sea positivo.

Pero lo cierto es que no todo está perdido, ya que se pronostica que México gane contra Sudáfrica.

De acuerdo con Jorge Valdano, los primeros 30 minutos del partido tienen la posibilidad de ser odiosos, salvo que haya un gol y después mejorará. Por otro lado, Luis García bien ha comentado que esta Selección tiene sus mejores momentos en los primeros momentos según su desempeño en sus partidos más recientes, claro con excepciones. Puedes ver el análisis aquí .

No te pierdas ni un segundo de este partido inaugural. Recuerda que la Copa Mundial de la FIFA 2026™ se vivirá en TV Azteca Deportes con la transmisión de 32 partidos, entre ellos los de la fase de grupos de México y de las demás potencias.