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Comida

Lo mejor del buen comer y beber en México y el mundo. Encuentra recomendaciones de restaurantes, bares y nuestros lugares favoritos y recetas fáciles.

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Comida

Faldas, robos y coliflores

¿Por qué los restaurantes de CDMX cocinan lo mismo? Una reflexión sobre la copia, la genialidad y el voto que emitimos al sentarnos a la mesa.

Por: Oswaldo Olivaseptiembre 15, 2026 01:46 p.m. • 5 minutos de lectura

Comida

Nami, el sake que nació en Sinaloa

Nami es el primer sake producido en México y así es como se marida, lejos de la etiqueta japonesa.

Por: Redacción Centralseptiembre 14, 2026 05:45 p.m. • 4 minutos de lectura

Comida

Probamos el nuevo menú de La Cocinoteca en León (y su increíble terraza en el centro)

Viajé al León para conocer la nueva ubicación de La Cocinoteca. Juan Emilio Villaseñor pasa la estafeta al chef Jaime Lucas, quien propone un menú de ingredientes locales, una nueva cultura de trabajo en la cocina y una terraza con vista espectacular entre el Templo Expiatorio y el Arco de la Calzada.

Por: Paulina Gómez Mascarellseptiembre 14, 2026 01:54 p.m. • 5 minutos de lectura

Comida

Uvas Michelin: las primeras bodegas en ser reconocidas por sus vinos

La Guía Michelin ha dado un salto jugoso al mundo de la enología con el premio MICHELIN Grape; estas son las bodegas reconocidas por sus vinos.

Por: Corina Mendozaseptiembre 10, 2026 10:41 a.m. • 3 minutos de lectura

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