1,903 ARTÍCULOS

Comida

Lo mejor del buen comer y beber en México y el mundo. Encuentra recomendaciones de restaurantes, bares y nuestros lugares favoritos y recetas fáciles.

Lo más nuevo

Lo que hay debajo del bizcocho; chef repostero decorando un pastel
Comida

Debajo del bizcocho

Cuando un famoso pastelero comparte su mejor receta, resulta que sus ingredientes se parecen mucho a los que Roger Federer acumuló de niño. Son también los que pasamos por alto cuando aprendemos las bases de un oficio.

Oswaldo Oliva
Por: Oswaldo Oliva • 6 minutos de lectura