Comida
La chistorra: historia y cualidades de un ícono gastronómico
Durante el siglo XX, la chistorra se consolidó como un producto de consumo habitual. Descubre toda su historia.
Por:
The Conversation
noviembre 17, 2025 10:33 a. m. • 6 minutos de lectura
Comida
5 Jotas y las propuestas más creativas de 12 Chefs Top de la CDMXEl Jamón Ibérico 5 Jotas se unió a 12 chefs de CDMX para hacer el primer Gastrotour en México. Gyozas, lentejas y hasta berenjena con el mejor jamón de bellota. ¡Tienes hasta el 30 de noviembre!
Por:
Paulina Gómez Mascarell
noviembre 07, 2025 03:48 p. m. • 2 minutos de lectura
Comida
La dieta mediterránea es un antídoto contra la soledad¿Puede la forma en que comemos protegernos frente a la soledad? Te explicamos qué dice la ciencia sobre comer acompañado.
Por:
The Conversation
noviembre 07, 2025 07:24 a. m. • 3 minutos de lectura
Comida
"A qué me sabes CDMX"; celebrando la gastronomía de la Ciudad de México78 Restaurantes, bares, gelaterías y panaderías celebran la gastronomía de la Ciudad de México.
Por:
Redacción Central
noviembre 06, 2025 04:28 p. m. • 2 minutos de lectura
