1,864 ARTÍCULOS

Comida

Lo mejor del buen comer y beber en México y el mundo. Encuentra recomendaciones de restaurantes, bares y nuestros lugares favoritos y recetas fáciles.

Lo más nuevo

Comida

Conoce Casa Vazqueño: una nueva forma de vivir el vino

En Valle de Olivos, Casa Vazqueño redefine el vino chihuahuense con un legado familiar y sustentabilidad en el norte de México.

Por: Redacción Centralseptiembre 16, 2026 08:33 p.m. • 3 minutos de lectura

Comida

Faldas, robos y coliflores

¿Por qué los restaurantes de CDMX cocinan lo mismo? Una reflexión sobre la copia, la genialidad y el voto que emitimos al sentarnos a la mesa.

Por: Oswaldo Olivaseptiembre 15, 2026 01:46 p.m. • 5 minutos de lectura

Comida

Nami, el sake que nació en Sinaloa

Nami es el primer sake producido en México y así es como se marida, lejos de la etiqueta japonesa.

Por: Redacción Centralseptiembre 14, 2026 05:45 p.m. • 4 minutos de lectura

Comida

Probamos el nuevo menú de La Cocinoteca en León (y su increíble terraza en el centro)

Viajé al León para conocer la nueva ubicación de La Cocinoteca. Juan Emilio Villaseñor pasa la estafeta al chef Jaime Lucas, quien propone un menú de ingredientes locales, una nueva cultura de trabajo en la cocina y una terraza con vista espectacular entre el Templo Expiatorio y el Arco de la Calzada.

Por: Paulina Gómez Mascarellseptiembre 14, 2026 01:54 p.m. • 5 minutos de lectura

Síguenos en redes sociales

Síguenos en redes sociales

Comida

Lo más nuevo

Conoce Casa Vazqueño: una nueva forma de vivir el vino

Faldas, robos y coliflores

Nami, el sake que nació en Sinaloa

Probamos el nuevo menú de La Cocinoteca en León (y su increíble terraza en el centro)

Cookies