Es bien sabido que la guía culinaria TasteAtlas hace lista de todo lo relacionado con la gastronomía mundial, en esta ocasión se lanzó a enlistar los 100 mejores productos con carne del mundo y para sorpresa, ningún producto mexicano, ni latinoaméricano está en la lista.
¿Qué es TasteAtlas?
De acuerdo con la propia descripción de ellos en su página de internet: “TasteAtlas es una enciclopedia de sabores, un atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos”.
Han catalogado más de 10 mil alimentos y bebidas, sin embargo, aún continúan investigando más platillos y poniéndolos en el mapa para registrar los sabores y aromas de cada ciudad, región y pueblo del mundo.
De esta manera, invitan a viajar, explorar, comer y beber de su mano, ya que dependiendo del lugar que visites, puedes hacer búsquedas regionalizadas en su página web para recomendarte lugares y bebidas que debes probar en los distintos puntos que visites durante tu viaje.
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Los mejores productos con carne del mundo (marzo 2023)
La guía culinaria ha hablado y listado los 100 mejores productos con carne del mundo, ¿dónde comerlos?
No es de asombrarse que en las primeras tres posiciones del ranking se encuentre el jamón ibérico de España. La primera posición la ocupa el Jamón 100% ibérico de bellota, la segunda posición el jamón ibérico de bellota y la tercera posición el jamón ibérico.
La diferencia entre el jamón ibérico de bellota y el normal es la dieta que llevan los cerdos, pues los primeros se alimentan a base de una dieta de bellota.
En la cuarta posición está el Prosciutto de San Daniele, un jamón producido en el área montañosa alrededor de la ciudad de San Daniele en la provincia de Udine, Italia.
Otras posiciones ganadas por Italia son la quinta, sexta, séptima y novena, con el jamón toscano, el prosciutto de Parma, el Bresaola della Valtellina y el guanciale (un producto muy parecido al tocino).
El lugar número 10 del ranking es el Slavonski Kulen, un producto de origen croata, conocido como el manjar de la cocina croata oriental. Un embutido curado elaborado con cortes de carne de cerdo de primera calidad combinados con especias, tiene un fuerte sabor ahumado con aromas de pimentón y pimienta.
Mientras continúa la lista de productos elegidos como los mejores del mundo por TasteAtlas, resaltan los siguientes países: Portugal, República Checa, Bosnia, Polonia, Serbia, Suiza, Alemania, Bulgaria, Bélgica y Rumania.
Checa la lista completa de este ranking en la página de TasteAtlas.
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Si te pidieran recomendar los mejores productos de carne elaborados en México, ¿cuáles enlistarías?
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