La noche del 15 de septiembre no solo se celebra con gritos y fuegos artificiales, también se vive a través del paladar. Este es un momento ideal para saborear los colores, aromas y texturas que definen nuestra cocina. Ya sea con un tradicional chile en nogada o una versión contemporánea de los antojitos de siempre, estos cinco lugares en la CDMX prometen una experiencia culinaria de alto nivel.
Restaurantes para celebrar el 15 de septiembre
Cityzen
El rooftop más exclusivo de la ciudad, Cityzen, celebra el 15 de septiembre con una cena desde las alturas y una vista inigualable del skyline capitalino.
La velada incluye un cóctel de bienvenida y un menú que inicia con entradas como buñuelos de aguacate y chapulines, tostadas de atún con chile morita y panuchos de lechón. Entre los platos fuertes destacan la cola de langosta en salsa de pasilla y mezcal, y un mole coloradito de brisket de res Prime. De postre: texturas de elote y caramelo.
¿Dónde? Av. Paseo de la Reforma 297, Cuauhtémoc, CDMX. Con estacionamiento y valet parking.
¿Cuánto? Los precios van desde los $1,800 por persona hasta los $2,200.
Reservaciones: Vía OpenTable.
Hacienda de los Morales
Con una atmósfera colonial y tradición culinaria, la Hacienda de los Morales organiza una verbena mexicana acompañada de un menú de cuatro tiempos, música en vivo y juegos típicos.
La cena mexicana incluye crema de cilantro con pistache, chile en nogada, filete de res rostizado con mole de guayaba y una tartaleta de calabaza de Castilla. La verbena ofrecerá antojitos como sopes, tlacoyos, quesadillas con epazote, tacos dorados y aguas frescas
Para los más pequeños, el menú infantil contempla pasta a la crema, pechuga cordon bleu y brownie con helado. También habrá opción vegetariana, con chile en nogada a base de plantas, lasaña vegetal y postre de calabaza.
¿Dónde? Juan Vázquez de Mella 525, Miguel Hidalgo, CDMX. Con estacionamiento y valet parking.
¿Cuánto? Adultos: $1,780y $1,980 con baile. Menú infantil: $750
Reservaciones: Cena tradicional: 5552833055 / 56 o WhatsApp 5539333733 y Cena-baile: 5552833029 / 79 o WhatsApp 5611226911
Casona Roma
Durante este mes, Casona Roma presenta dos irresistibles propuestas gastronómicas: una noche de antojitos típicos en Aquiles, el restaurante insignia del chef Aquiles Chávez, y postres patrios en La Macaria Matcha & Tea Room.
El 15 de septiembre, de 7:00 a 10:00 p.m., en Aquiles podrás disfrutar de un festín con ocho platillos representativos de nuestra cocina, como pozole blanco con cerdo o rojo con res, tostadas de pata, tinga de pollo o setas, pambazos de papa, camarón y chorizo, flautas ahogadas, quesadillas, sopes, esquites y, por supuesto, los clásicos chiles en nogada.
Para cerrar con broche de oro, en La Macaria encontrarás delicias como plátanos fritos con crema y la tradicional gelatina de mosaico.
¿Dónde? Durango #280, Roma Norte, CDMX.
¿Cuánto? $1,600 por persona. Incluye bebidas típicas.
Reservaciones: (55) 2344 2324 o vía OpenTable.
Restaurantes para celebrar todo septiembre
Chapulín
Ubicado en el corazón de Polanco, Chapulín ofrece una cocina mexicana contemporánea que reinterpreta nuestros sabores más icónicos. En su carta encontrarás platillos ideales para cenar el 15 de septiembre, como tacos de barbacoa sonorense, lorenza de diezmillo con frijoles maneados y guacamole, pollo estilo Sinaloa, tacos de chicharrón de pargo con mayonesa de toreados, y su versión del tradicional chile en nogada.
¿Dónde? Campos Elíseos 218, Polanco, Miguel Hidalgo, CDMX. Con estacionamiento y valet parking.
¿Cuánto? Platillos entre $200 y $600.
¿Hasta cuándo? El chile en nogada estará disponible hasta el 21 de septiembre.
Reservaciones: A través de OpenTable.
Teppan Grill
El restaurante Teppan Grill, liderado por la chef Miriam Morimaya, fusiona la cocina mexicana con técnicas orientales en un menú patrio de cinco tiempos, disponible también por separado.
Entre sus propuestas destacan la tostada de pancita de res con pasta miso, tiradito de totoaba marinado en betabel, mariscos al estilo mixiote, yakimeshi con chile poblano, elote y queso panela, y una exquisita baba de ponche con crema de leche como postre.
¿Dónde? Campos Elíseos 204, Polanco, Miguel Hidalgo, CDMX. Con estacionamiento y valet parking.
¿Cuánto? $1,150 sin maridaje y $1,950 con maridaje (vino blanco y mezcalitas).
¿Hasta cuándo? Hasta el 30 de septiembre.
Reservaciones: 5083 1234 o vía OpenTable.
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