La gastronomía tailandesa destaca por combinaciones únicas que dan como resultado sabores muy distintos a los que estamos acostumbrados. Por esto, vivir una auténtica experiencia de la cocina de este país asiático es una oportunidad que no se puede dejar atrás. En México, es muy poco común encontrar auténticos restaurantes basados en los platillos de esta región, sin embargo, desde hace 7 años se realiza el Thai Fest México para exaltar la tradición y misticismo de Tailandia.
Este junio, la cadena Banyan Tree llevará a cabo una serie de experiencias culinarias inspiradas en la región tailandesa, combinando sabores, tradiciones y talento internacional en cinco de sus propiedades en la República Mexicana. De este modo, la riqueza cultural de Tailandia vuelve en la séptima edición de Thai Fest México, honrando el legado asiático del grupo a través de la gastronomía, el bienestar y las tradiciones.
¿Cuándo y dónde será el Thai Fest México 2025?
Este año, el festival de gastronomía tailandesa se llevará a cabo del 7 al 21 de junio, dentro de cinco complejos en México, que ofrecerán una agenda inmersiva que pone el acento en la cocina de Tailandia contemporánea:
- Banyan Tree Mayakoba
- Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe
- Banyan Tree Cabo Marqués
- Banyan Tree Puebla
- Hacienda Xcanatun Angsana Heritage Collection
¿Quién estará presente en el Thai Fest México 2025?
Para la edición de 2025, el Thai Fest México contará con la presencia de Tipaporn Phianthong, chef corporativa de Saffron, el restaurante tailandés insignia de Banyan Group, reconocida por su trayectoria internacional y su visión contemporánea de la cocina de Tailandia. Conocida también como Tipa, la chef se sumará como invitada especial al Thai Fest México en algunos de los recintos donde se celebra esta séptima entrega.
Con más de 10 años de experiencia en destinos de lujo como Six Senses Yao Noi, W Maldives y Mrs. B en Phuket, la chef Tipa ha llevado los sabores tradicionales de Tailandia a un nuevo nivel. Su creatividad y compromiso con la autenticidad la han posicionado como una figura clave en la escena culinaria asiática.
Durante el Thai Fest México, compartirá su visión moderna de la gastronomía tailandesa a través de experiencias exclusivas que celebran los ingredientes, técnicas y cultura de su país.
Además de la chef Tipaporn Phianthong, Duangporn Sopasab, chef residente del restaurante Saffron Mayakoba, estará presente en el evento. Por otra parte, nombres mexicanos enriquecerán este festival con su visión personal de la cocina tailandesa, tales como los chefs Víctor Tufiño, Daniel Peña, Rurik Salazar, Sarahí Ponce y Carlos Peregrina.
Calendario de actividades para el Thai Fest México 2025
7 de junio - Banyan Tree Mayakoba
El famoso Lily Pond se transformará en una mini Bangkok para el Thai Fest, con más de 15 estaciones de comida callejera tailandesa. Las chefs Tipaporn Phianthong y Duangporn Sopasab ofrecerán platos como Goong Sarong y Gaeng Kiew Wang Gai, acompañados de bebidas típicas. El chef Víctor Tufiño sumará su toque con fusiones de cocina local y asiática.
Checa los detalles de esta velada en el sitio oficial de Banyan Tree Mayakoba .
14 de junio - Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe
El restaurante Aldea será sede de un pop-up de Saffron, con un menú curado por el chef Daniel Peña y la chef Mai. Se servirán platillos como Tom Yum Goong, Massaman Nua y Phad Thai Goong, en una noche que promete transportar a los asistentes al sudeste asiático.
Conoce más de Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe dando clic AQUÍ .
14 de junio - Banyan Tree Cabo Marqués
El chef Rurik Salazar presenta “Noche en Bangkok”, una cena inspirada en el street food tailandés. El menú incluye ensalada de papaya verde y cocteles exóticos, destacando las creaciones del famoso bar Vértigo de Kuala Lumpur, traídas especialmente para la ocasión en forma de pop-up.
Puedes hacer tu reservación en Banyan Tree Cabo Marqués visitando su página web .
19 al 21 de junio - Banyan Tree Puebla
La chef Sarahí Ponce inicia con una experiencia de Bangkok Street Food en vivo, seguida de dos noches de menú degustación donde se fusionan sabores tailandeses y mexicanos: tacos con esencia asiática y curry con alma local.
Aún estás a tiempo de conocer Banyan Tree Puebla para vivir este festival gastronómico en su sitio oficial .
21 y 22 de junio - Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection
Bajo la dirección del chef Carlos Peregrina, se ofrecerá un festín de dos días con estaciones en vivo, cócteles de bienvenida, postres tailandeses, y un espectáculo de fuego. El cierre será un Brunch Thai ideal para disfrutar en familia.
Tu visita a este evento en Hacienda Xcanatun, Angsana Heritage Collection, comienza AQUÍ .
No te pierdas la edición 2025 de Thai Fest México, una celebración única donde los sabores, aromas y tradiciones de Tailandia cobran vida en el corazón de la República Mexicana.
*Con información de Banyan Tree Group.
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