La barra de Monkey Bar en Hotel Matilda
La barra de Monkey Bar en Hotel Matilda

Los “nuevos comienzos” de Matilda

El hotel más cool de San Miguel Allende se reinventa con una nueva imagen y dos lugares destinados a convertirse en indispensables del pueblo mágico: Monkey Bar y Müi Ramen Bar.

Bruce James
Bruce James, director de Hotel Matilda

Le hicimos una pequeña entrevista a nuestro amigo y director del Hotel Matilda, Bruce James, quien después de 25 años de experiencia, sin duda es un líder en el sector turístico.

Le pedimos que nos platicara un poco sobre la nueva imagen de Matilda y la propuesta de Monkey Bar y de Müi Ramen Bar, que se encuentran dentro del Hotel.

Bruce nació en Canadá y aunque llegó a México desde hace 25 años no ha perdido su acento norteamericano ni su forma muy particular de hablar, es por eso que replicamos sus respuestas de una forma literal pues, para quienes tenemos la fortuna de conocerlo, es como estarlo escuchando.

¿Por qué, siendo Matilda un hotel tan reconocido, tuvo que pasar por una transformación de su imagen?
Evolution, todo sigue creciendo, si no, es estancado, todo tiene un tiempo de vida.. y Matilda isn’t finished.

Entrada Hotel Matilda
Entrada al hotel Matilda sobre la calle de Aldama

¿Ya tenían contemplados estos cambios o fueron una reacción ante la crisis de la COVID-19?
Empezaron antes de COVID con el nuevo menú de Moxi, hice presentación con el chef Paul Bentley justo antes de COVID. Tenía planeado lobby recepción y suites.

Cuando tienen que tomar decisiones sobre estos cambios, ¿piensan en sus clientes internacionales o en los mexicanos?
En nuestros clientes, a nivel de lo que esperan. No hay diferencia entre internacional o nacional.

¿Cuál es el concepto del Müi Ramen Bar? ¿Va a sustituir a Moxi?
Es espacio relaxed. Friendly serving ramen fresh from the barra de ramen. Nothing can replace Moxi.

Ramen vegetariano
Ramen vegetariano de Müi Ramen

¿De qué se trata Monkey Bar y por qué referirse a un chango?
As the hotel has been characterized as a contemporary classic, this is part of the classic aspect. An acknowledgment of Monkey Bar New York, which opened in the Great Depression and was restored by former Vanity Fair’s Editor, Graydon Carter.

Monkey Bar
La barra de Monkey Bar ubicada en el patio central de Hotel Matilda

¿Es casualidad que todos los nombres inicien con la letra “M” (Matilda, Moxi, Monkey Bar, Müi Ramen Bar)?
Nothing is casualidad.

Háblanos sobre el nuevo logotipo de Matilda...
El proceso creativo se centró en crear una imagen fresca y sofisticada que refleja la evolución que ha tenido Matilda desde su apertura hace 10 años. El cambio del logo y la creación de Müi Ramen Bar y Monkey Bar, es la manera de representar los nuevos comienzos de una forma sencilla, creativa y divertida.

Contacto: https://hotelmatilda.com/