Los vinos nos hablan de amistades, son el centro de las reuniones más importantes, y son la excusa perfecta para conocer otras personas. Con cada copa de vino se vive un momento único e irrepetible, cada una se convierte en sí misma en una historia que no volverá a repetirse, por eso, en cada botella de 1000 Stories caben todas nuestras aventuras y recuerdos.
Este vino espectacular, con sus aromas de vainilla francesa, chocolate con notas ahumadas, regaliz, caramelo, café, grosella negra y arándanos, es una delicia para compartir y hacer de cada momento una experiencia inolvidable.
En el sabor de un vino se refleja su historia, su proceso y su singularidad. Por ello, Bob Blue, el maestro enólogo detrás de 1000 Stories, decidió darle un nuevo toque a este proceso al añejar el vino en barricas de bourbon, con el fin de agregarle un toque de complejidad al vino con perfiles de sabores únicos.
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Su historia empezó en la década de los 80’s, cuando comenzaba su romance con la producción de vino, y fue casi por una casualidad. Al momento de empezar su propia producción, no tenía acceso a los barriles de añejamiento franceses y estadounidenses, lo único que tenía eran barriles de bourbon viejos. Tenía tantos deseos de triunfar, que se dispuso a incursionar en donde pocos lo habían intentado, y el resultado maravilloso hoy lleva el nombre de 1000 Stories.
Por su proceso de producción, este vino complejo tiene un sabor con final persistente y memorable que combina perfecto con platillos gourmet como cordero, cortes de carne y quesos maduros, pero es tan versátil que también es perfecto para acompañar comida más relajada, pizza, hamburguesa, costillas BBQ y hasta un delicioso brownie de chocolate.
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1000 Stories está elaborado con uvas de los viñedos más premium de California, seleccionando las parcelas más expresivas. Curiosamente, comienza su proceso de crianza como la mayoría de los Zinfandel: en barricas de vino. Posteriormente, la tradición transita hacia la innovación al utilizar una combinación de barriles de bourbon nuevos y usados. Este vino se hace en pequeños lotes y cada uno de éstos se fabrica individualmente, por lo que el resultado final de cada uno destaca por ser único. Gracias a Concha y Toro podemos disfrutar este magnífico vino en México. 1000 Stories es una encarnación de la excelencia y el auténtico espíritu de los vinos de California.
Una botella de vino 1000 Stories atrapa en sus aromas y sabores una infinidad de anécdotas. Nos habla de amistades, de momentos inolvidables, de los momentos pasados y de los planes futuros, convirtiendo cada sorbo en una historia que no volverá a repetirse, dándole un sabor elegante y delicioso a todas nuestras aventuras y recuerdos.
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