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Comida

Lo mejor del buen comer y beber en México y el mundo. Encuentra recomendaciones de restaurantes, bares y nuestros lugares favoritos y recetas fáciles.

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guia michelin 2026 guadalajara

Comida

Jalisco hace historia y será la sede oficial de la Guía Michelin 2026 para premiar lo mejor de la cocina de México

Jalisco será el estado anfitrión de la Ceremonia de la Guía MICHELIN en México en 2026 el 20 de mayo, en la que por primera vez también se premiarán a restaurantes de Jalisco, Yucatán y Puebla.

Por: Redacción Central marzo 24, 2026 11:36 a. m. • 2 minutos de lectura

Comida

 "Love Story": Los restaurantes favoritos de John F. Kennedy Jr. y Carolyn Bessette-Kennedy en Nueva York

Descubre los restaurantes neoyorquinos que frecuentaban John F. Kennedy Jr. y Carolyn Bessette-Kennedy en la década de los 90 y que vimos en “Love Story”.

Por: Corina Mendoza marzo 23, 2026 03:45 p. m. • 3 minutos de lectura

Comida

 Festival Marisqueando 2026: un menú de Cuaresma que redefine el sabor del mar

Probamos el menú del Festival Marisqueando 2026. Descubre las creaciones de la chef Lula Martín del Campo y Grupo Castellano: pesca sostenible, sabor y tradición en la CDMX.

Por: Beatriz Esquivel marzo 19, 2026 06:27 p. m. • 2 minutos de lectura

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 La alquimia del agua: el espíritu de Kioto en la mesa de TOKI

Deby Beard nos lleva a TOKI, el corazón gastronómico de THE MITSUI KYOTO. Descubre cómo el chef Asano fusiona la pureza del agua de Japón con la técnica francesa.

Por: Deby Beard marzo 15, 2026 05:06 a. m. • 2 minutos de lectura
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Comida

Barton & Guestier: La marca de vino más antigua de Bordeaux celebra su relanzamiento en México

La casa vitivinícola Barton & Guestier está de regreso en México y celebra su relanzamiento al lado de La Puerta del Sol.

Karina Avilés Leal • abril 08, 2026 06:05 p. m. • 2 Min Read
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Comida

El arte de tomar café en la Estación Espacial: cómo toman café los astronautas con su "taza mágica"

Todo comenzó con un astronauta que tenía un poco de tiempo libre en el Espacio y ganas de una buena taza de café; y así es como toman café los astronautas hoy en día.

Corina Mendoza • abril 07, 2026 06:07 p. m. • 3 Min Read
astronauta trabajando y tomando café

Comida

Qué comen los astronautas de Artemis II; menú espacial "a la carta"

Tortillas, brisket, comida futurista. La dieta de los astronautas de Artemis II en la Luna está diseñada para que ninguno sufra por comida.

Corina Mendoza • abril 07, 2026 01:34 p. m. • 2 Min Read
dona edición especial misión Artemis ii 2026

Comida

¿Tomo o no tomo? He ahí el dilema

Analicé el fenómeno de la bebidas “zero” y cómo este mercado dejó de ser un nicho y se convierte en una potencia económica autónoma impulsado por la salud mental y el bienestar.

Lala Noguera • abril 03, 2026 01:19 p. m. • 2 Min Read
tomo o no tomo he ahi el dilema

Comida

Huevos de Pascua de lujo: 11 obras de arte que son más que chocolate

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por un huevo de Pascua? Descubre los más caros del mundo, elaborados con materiales preciosos y diseños únicos.

Corina Mendoza • abril 01, 2026 10:44 a. m. • 4 Min Read
huevos de pascua, chocolate de lujo

Comida

Prende tu cocina: Una masterclass de lujo con la chef Fabiola Escobosa y HexClad

Aprende los trucos de la chef Fabiola Escobosa en su colaboración con HexClad. Una experiencia única donde la técnica culinaria y los mejores utensilios se encontraron.

Corina Mendoza • marzo 30, 2026 05:01 p. m. • 2 Min Read
utensilios de cocina HexClad, chef Fabiola Escobosa, clases de cocina

Comida

¿Y si mi sartén contiene una sustancia eternamente tóxica?

Todo lo que debes saber sobre la toxicidad de los materiales que componen tus sartenes y si deberías preocuparte, según la ciencia.

The Conversation • marzo 28, 2026 05:53 a. m. • 4 Min Read
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Comida

Ling Ling México arranca sus colaboraciones culinarias con el chef Alexis Ayala

Descubre la nueva experiencia gastronómica en Ling Ling CDMX. El Chef Alexis Ayala inaugura una serie de colaboraciones culinarias con platillos exclusivos.

Corina Mendoza • marzo 27, 2026 02:30 p. m. • 2 Min Read
chef alexis ayala en ling ling cdmx

Comida

Máximo Bistrot celebra su aniversario honrando a sus productores con un "Mercadito" especial

Máximo Bistrot celebra su aniversario con un mercadito especial que rinde homenaje a los productores y agricultores que hacen posible la calidad de sus platillos.

Corina Mendoza • marzo 27, 2026 01:16 p. m. • 3 Min Read
chef, restaurante maximo bistrot, productos orgánicos, vegetales, carnes, pan, queso

Comida

Botanero del Bosque: una joya del Centro Histórico donde la botana va por cuenta de la casa

Ubicado en Isabel la Católica, Botanero del Bosque revive la esencia de las auténticas cantinas mexicanas. Entre tequilas, música y platos que llegan a la mesa con cada trago. Te contamos por qué este lugar es la parada obligada para tu próxima reunión con amigos.

Karina Avilés Leal • marzo 24, 2026 05:27 p. m. • 3 Min Read
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Comida

6 restaurantes de comida verdaderamente japonesa

Porque no todo es sushi, disfruta de la gastronomía nipona en su máxima expresión en estos restaurantes de auténtica comida japonesa

Redacción Central • febrero 29, 2016 11:50 a. m.
Comida japonesa

Comida

Los beneficios del jugos verdes y la receta más rica

Hacer ejercicio en ayunas no es bueno… Aquí te damos la receta perfecta para tu jugo verde antes de entrenar

Nury Novelo • julio 20, 2017 02:30 p. m.
Los jugos verdes son bajos en calorías y muy nutritivos

Comida

Las roscas de Reyes más extrañas de México

Desde las roscas de tacos hasta la de Spider-Man; algunas te parecerán difíciles de creer, estas son las roscas de reyes más extrañas de México.

Redacción Central • enero 05, 2019 11:11 a. m.
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'Dos Hombres', el mezcal de Bryan Cranston y Aaron Paul

Los protagonistas de ‘Breaking Bad’ pasaron de las metanfetaminas al agave.

Luisa Martínez • septiembre 24, 2019 03:02 p. m.
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Comida

Do you love PIZZA? Encuentra las mejores en CDMX

Deja de sufrir por ese antojo mortal de pizza y regálate una de primer nivel, aquí te sugerimos ocho excelentes opciones.

María Forcada • julio 17, 2020 12:30 p. m.
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Comida

El top 5 de las mejores gelaterías que encontrarás en la Ciudad de México

¿Eres amante del helado? Aquí te dejamos nuestras recomendaciones de los mejores sitios para refrescarte del intenso calor de la ciudad y deleitarte con los múltiples sabores que tienen.

Roxette Ramírez • julio 21, 2020 11:11 a. m.
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Comida

¿Antojo de chiles en nogada? ... estos son los mejores y más auténticos

Ésta delicia de la gastronomía mexicana, con su contraste de sabores y aromas dulces y salados llega a su 199 aniversario y por su puesto Angelopolitano se une a la celebración.

Roxette Ramírez • julio 22, 2020 03:06 p. m.
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Comida

22 vinos mexicanos y cómo maridarlos

En México se producen alrededor de 30 millones de botellas al año, tenemos muchos vinos por probar y aqui te decimos con qué maridarlos

Paulina Gómez Mascarell • julio 22, 2020 05:21 p. m.
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Comida

Lambrusco se pone de moda en los restaurantes italianos de todo el mundo

Considerado durante mucho tiempo por ser una bebida de segunda categoría, ahora empiezan a valorarse sus cualidades y su cuidada elaboración.

María Forcada • julio 30, 2020 03:17 p. m.
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Alta cocina en tu casa

Si eres de los que aún no te animas a salir o si en esta cuarenta descubriste que en ti vive un chef con lonja Michelin y sus debidas estrellas, te damos cuatro recomendaciones de lugares para comprar ingredientes gourmet.

Paulina Gómez Mascarell • julio 30, 2020 06:32 p. m.
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