Paulina Gomez Mascarell

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Bajel: fine dining en Reforma con propuesta innovadora

Bajel en Sofitel Reforma: menú degustación, precios y reseña del fine dining en CDMX

Por: Paulina Gómez Mascarell agosto 18, 2025 05:02 p. m. • 2 minutos de lectura
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Eva Vale: el tarot como forma de ver(nos)

Platicamos con Eva Vale, en su taller, rodeada de sus 12 cartas convertidas en arte nos cuenta sobre su nueva exposición, El Tarot. Un recorrido que invita a pensar en lo que no has querido ver.

Por: Paulina Gómez Mascarell agosto 06, 2025 07:41 p. m. • 5 minutos de lectura
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MYST: 9 años de transformar la noche en México

MYST cumple casi una década redefiniendo las noches de México, y estos nueve talentos nos cuentan qué significa ser parte del show que cambió sus vidas.

Por: Paulina Gómez Mascarell agosto 06, 2025 12:16 p. m. • 6 minutos de lectura
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Cena maridaje en Rosewood San Miguel: tres chefs, vinos de Monte Xanic y una colaboración con causa

Así fue la noche en Rosewood San Miguel de Allende, donde tres chefs y Monte Xanic unieron talento, ingredientes locales y causa social para crear una experiencia inolvidable.

Por: Paulina Gómez Mascarell agosto 01, 2025 04:33 p. m. • 2 minutos de lectura
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Monte Xanic, Rodavento e Introspecta: un viaje al centro del bosque (y de uno mismo)

Un viaje a Valle de Bravo donde el vino, la naturaleza y la introspección se unieron para ofrecernos una pausa real. Caminar, respirar y reconectar.

Por: Paulina Gómez Mascarell julio 21, 2025 05:06 p. m. • 2 minutos de lectura
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Monte Xanic Syrah 2024: Un Vino Orgánico Excepcional

El Monte Xanic Syrah 2024 es un vino orgánico bien hecho y perfecto para disfrutar en cualquier momento.

Por: Paulina Gómez Mascarell julio 18, 2025 10:27 a. m. • 1 minutos de lectura
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Sommeliers en CDMX: así se vive el vino con los expertos

En este reportaje buscamos capturar lo efímero del vino y descubrir que, para quienes lo viven de verdad, el vino no solo se bebe: se escucha, se recuerda y se transforma.

Por: Paulina Gómez Mascarell julio 09, 2025 12:04 p. m. • 2 minutos de lectura
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Paulina Vélez no solo vive del vino: vive para el vino

Para Paulina Vélez, el vino no es moda ni lujo, sino identidad, cultura y movimiento constante. Una forma de vida en la que nunca se deja de aprender.

Por: Paulina Gómez Mascarell julio 09, 2025 11:54 a. m. • 2 minutos de lectura
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Laura Santander: entender el vino es entender también a las personas

Desde adolescente quiso saber por qué una copa de vino podía decir tanto. Hoy, Laura Santander busca dejar una herramienta útil para que otros lo comprendan también.

Por: Paulina Gómez Mascarell julio 09, 2025 11:47 a. m. • 2 minutos de lectura
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Gina Salazar: el vino como pasión, negocio y forma de vida

Para Gina Salazar, el vino es pasión, negocio y transformación personal. Hoy su misión es compartir todo lo que ha aprendido y encender esa chispa en los demás.

Por: Paulina Gómez Mascarell julio 09, 2025 11:35 a. m. • 2 minutos de lectura
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