Soy diseñadora gráfica y llevo 20 trabajando en medios de comunicación. Desde 2011 formo parte de Revista Central, un proyecto que vi nacer y que hoy dirijo con mucha pasión pero desde un enfoque digital. Actualmente lidero la visión editorial y creativa de la revista dentro de Grupo Salinas, impulsando su evolución hacia nuevas formas de narrar y conectar con la audiencia.
El Jamón Ibérico 5 Jotas se unió a 12 chefs de CDMX para hacer el primer Gastrotour en México. Gyozas, lentejas y hasta berenjena con el mejor jamón de bellota. ¡Tienes hasta el 30 de noviembre!
Por: Paulina Gómez Mascarell noviembre 07, 2025 03:48 p. m. • 2 minutos de lectura
Cuando las montañas se vuelven cócteles: una conversación sobre creatividad, oficio y territorio.
Por: Paulina Gómez Mascarell octubre 13, 2025 08:30 p. m. • 4 minutos de lectura
Un day pass en Grand Velas Riviera Nayarit me bastó para confirmar que el lujo está en el trato y la atención a los detalles.
Por: Paulina Gómez Mascarell septiembre 11, 2025 05:52 p. m. • 2 minutos de lectura
La periodista y fotógrafa presentó en México su libro Echoes of the Land, Winemakers of Portugal: una obra que celebra la luz, la tierra y el alma de los vinos portugueses.
Por: Paulina Gómez Mascarell septiembre 09, 2025 04:33 p. m. • 3 minutos de lectura
Concebido como un ritual y una expresión artística, Loco Hierofante rompe el status quo del tequila y lo transforma en esta edición limitada que trasciende lo sensorial
Por: Paulina Gómez Mascarell septiembre 05, 2025 01:09 p. m. • 2 minutos de lectura
La experiencia de Taco Tasting Room se inspira en la cocina de leña de su infancia y en los viajes gastronómicos por todo el país.
Por: Paulina Gómez Mascarell agosto 28, 2025 04:52 p. m. • 2 minutos de lectura
Bajel en Sofitel Reforma: menú degustación, precios y reseña del fine dining en CDMX
Por: Paulina Gómez Mascarell agosto 18, 2025 05:02 p. m. • 2 minutos de lectura
Platicamos con Eva Vale, en su taller, rodeada de sus 12 cartas convertidas en arte nos cuenta sobre su nueva exposición, El Tarot. Un recorrido que invita a pensar en lo que no has querido ver.
Por: Paulina Gómez Mascarell agosto 06, 2025 07:41 p. m. • 5 minutos de lectura
MYST cumple casi una década redefiniendo las noches de México, y estos nueve talentos nos cuentan qué significa ser parte del show que cambió sus vidas.
Por: Paulina Gómez Mascarell agosto 06, 2025 12:16 p. m. • 6 minutos de lectura
Así fue la noche en Rosewood San Miguel de Allende, donde tres chefs y Monte Xanic unieron talento, ingredientes locales y causa social para crear una experiencia inolvidable.
Por: Paulina Gómez Mascarell agosto 01, 2025 04:33 p. m. • 2 minutos de lectura