Soy diseñadora gráfica y llevo 20 años en medios. Desde 2011 soy parte de Revista Central, proyecto que vi nacer y hoy lidero con un enfoque digital y creativo en Grupo Salinas, buscando siempre nuevas formas de narrar y conectar.
Entrevistamos al chef Thierry Blouet y nos revela los secretos detrás de su nuevo libro ‘La Cocina del Artista’ y cómo su legado en Café des Artistes sigue evolucionando.
Por: Paulina Gómez Mascarell enero 08, 2026 05:43 p. m. • 2 minutos de lectura
Desde ser personaje en una novela de Roberto Bolaño hasta convertirse en la primera mujer en dirigir La Esmeralda —la escuela de artes más relevante del país—, la trayectoria de Carla Rippey es pilar de la cultura en México.
Por: Paulina Gómez Mascarell diciembre 29, 2025 03:36 p. m. • 1 minutos de lectura
¿Cuándo fue la última vez que creaste algo con tus manos? Armar la Silla Caletilla de La Metropolitana fue una terapia perfecta para desconectar del estrés y valorar el orgullo de lo bien hecho desde su origen.
Por: Paulina Gómez Mascarell diciembre 16, 2025 02:38 p. m. • 2 minutos de lectura
Un entrevista exclusiva con la mente detrás de la identidad olímpica. A sus 89 años, Eduardo Terrazas nos comparte cómo sus famosas “Diagonales” aterrizaron en la caja de edición limitada de Monte Xanic.
Por: Paulina Gómez Mascarell diciembre 15, 2025 05:28 p. m. • 2 minutos de lectura
Michel Rojkind, Ana Elena Mallet y más personalidades recibieron el premio “Vivir es Increíble” en una tarde llena de ambiente en Millesime GNP. Aquí te contamos todo.
Por: Paulina Gómez Mascarell noviembre 21, 2025 02:30 p. m. • 1 minutos de lectura
El Jamón Ibérico 5 Jotas se unió a 12 chefs de CDMX para hacer el primer Gastrotour en México. Gyozas, lentejas y hasta berenjena con el mejor jamón de bellota. ¡Tienes hasta el 30 de noviembre!
Por: Paulina Gómez Mascarell noviembre 07, 2025 03:48 p. m. • 2 minutos de lectura
Cuando las montañas se vuelven cócteles: una conversación sobre creatividad, oficio y territorio.
Por: Paulina Gómez Mascarell octubre 13, 2025 08:30 p. m. • 4 minutos de lectura
Un day pass en Grand Velas Riviera Nayarit me bastó para confirmar que el lujo está en el trato y la atención a los detalles.
Por: Paulina Gómez Mascarell septiembre 11, 2025 05:52 p. m. • 2 minutos de lectura
La periodista y fotógrafa presentó en México su libro Echoes of the Land, Winemakers of Portugal: una obra que celebra la luz, la tierra y el alma de los vinos portugueses.
Por: Paulina Gómez Mascarell septiembre 09, 2025 04:33 p. m. • 3 minutos de lectura
Concebido como un ritual y una expresión artística, Loco Hierofante rompe el status quo del tequila y lo transforma en esta edición limitada que trasciende lo sensorial
Por: Paulina Gómez Mascarell septiembre 05, 2025 01:09 p. m. • 2 minutos de lectura
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Es el alimento base de los mexicanos, pero cada vez se consume menos.
Paulina Gómez Mascarell • septiembre 13, 2019 04:52 p. m.
El Presidente Intercontinental Cancún, uno de los más icónicos hoteles de la zona y de Grupo Presidente, nos invitó a su reapertura.
Paulina Gómez Mascarell • julio 01, 2020 07:19 p. m.
En México se producen alrededor de 30 millones de botellas al año, tenemos muchos vinos por probar y aqui te decimos con qué maridarlos
Paulina Gómez Mascarell • julio 22, 2020 05:21 p. m.
Si eres de los que aún no te animas a salir o si en esta cuarenta descubriste que en ti vive un chef con lonja Michelin y sus debidas estrellas, te damos cuatro recomendaciones de lugares para comprar ingredientes gourmet.
Paulina Gómez Mascarell • julio 30, 2020 06:32 p. m.
Como es ya tradición en San Miguel de Allende, el hotel Matilda organiza la “Cena Negra” dentro de los festejos del Día de Muertos.
Paulina Gómez Mascarell • noviembre 06, 2020 02:00 p. m.
En los últimos años han surgido en nuestro país una generación de cocineros que ha desarrollado técnicas únicas y ha realizado investigaciones a fondo para diseñar y perfeccionar sus propuestas culinarias. Aquí tres de los más representativos.
Paulina Gómez Mascarell • diciembre 02, 2020 02:21 p. m.
A más de 20 años de los atentados del 11 de septiembre casi todas las plataformas de streaming tienen algunas series y películas sobre estas tragedias.
Paulina Gómez Mascarell • septiembre 09, 2021 04:54 p. m.
El maíz, y en específico la tortilla, es el alimento central en la dieta de los mexicanos, sin embargo, como su control de calidad es deficiente, cada vez se consume menos, lo que genera un impacto negativo a nivel cultural, económico y social.
Paulina Gómez Mascarell • septiembre 14, 2021 01:59 p. m.
Somos muchos los que no concebimos la Navidad sin bacalao pero seguro sabes muy poco sobre este gran platillo que es tradición en esta época del año.
Paulina Gómez Mascarell • diciembre 21, 2021 08:00 a. m.
Seguro que ya estás pensado en “ponerte las pilas” para perder peso, estar en forma y sentirte mejor. Aquí te damos un par de herramientas para ayudarte.
Paulina Gómez Mascarell • enero 08, 2022 07:00 a. m.
