Ingredientes:
210 gramos o una lata de fondos de alcachofa
190 gramos de queso crema
½ taza de queso parmesano rallado
½ tsp de mostaza dijon
4 tbsp de mayonesa
¼ tsp de sal
Preparación:
Pica finamente los fondos de alcachofa retirando la parte inferior.
Aparte, junta los dos quesos, la mayonesa, la mostaza y la sal en un bowl hasta incorporar todo muy bien.
Añade los trozos de alcachofa y mezcla con una cuchara de manera envolvente, para que no se bata.
Coloca la preparación en un bowl que puedas meter al horno. Si quieres puedes poner un poco más de queso parmesano.
Lleva al horno a 150ºc por cinco minutos.