Redacción: Central
¿No te has aburrido de hacer los mismos cupcakes de vainilla de toda la vida? Pues si tu respuesta fue afirmativa, te traemos una receta que los transformará de un cupcake cualquiera en uno verdaderamente delicioso. Acompáñanos y si haces esta receta, compártela con nosotros.
¿Qué necesitas?
- 3 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- Ralladura de 1 naranja
- 1 ¾ de taza de azúcar
- 4 huevos
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 1 ¼ de tazas de leche
- 2 tazas de blueberries
- Crema batida
¿Cómo prepararlo?
1. Precalienta el horno a 180° C.
2. En un recipiente revuelve la harina, la sal y el polvo para hornear.
3. En una batidora, mezcla la mantequilla con el azúcar. Una vez que se haya cremado la mantequilla, agrega los huevos uno por uno junto con la ralladura de naranja y el extracto de vainilla.
4. Incorpora alternadamente en la batidora la leche y la mezcla de harina. Ahora añade las blueberries.
5. Vierte un poco de mezcla en los moldes de cupcakes y meter al horno por 30 minutos o hasta que estén bien cocidos.
6. Déjalos enfriar y puedes decorar con crema batida y blueberries.
¡LISTO!