Con más de 700 islas, este destino es conocido por ser un paraíso de ensueño debido a su arena blanca, y aguas turquesas, a tal grado que algunos astronautas han podido identificar su belleza desde el espacio por sus colores. Pero descubrimos que no solo el clima tropical es lo hermoso de este lugar; la gente cálida y amigable, gastronomía y su cultura también hacen de Las Bahamas algo único que te harán que desees visitarlas.
Los monumentos de Bahamas
La alegría de Las Bahamas también se puede ver en las casas coloridas. La arquitectura habla de su pasado inglés, lo que se puede observar en las maderas de las propiedades.
Fort Fincastle
Si quieres conocer algunos de los secretos de la historia de Nassau, este es el lugar, pues Fort Fincastle atesora muchas memorias. Construido en el año 1793 con la forma de un barco de vapor con piedra caliza.
Ubicado estratégicamente en la cima de Bennet´s Hill (el punto más alto de la isla) para proteger Nassau y vigilar el puerto, donde podrás observar cañones antiguos (los cuales nunca se dispararon) y además apreciar un hermoso paisaje desde esa ubicación.
Te recomendamos que hagas esta visita con un guía, pues hará que la visita sea más amena y que la historia sea contada con tanta pasión, que querrás saber más de la historia.
The Queen´s Staircase
Definitivamente es un lugar que no puedes dejar de visitar, tanto por su historia como por su ubicación, ya que se encuentra dentro de una gruta tropical llena de palmeras y es impactante observarla mientras escuchas su historia.
Esta escalera tallada en piedra caliza, es conocida también como los 66 escalones, construida por 600 esclavos durante 16 años. Fue renombrada para honrar el papel de la reina Victoria en la abolición de la esclavitud en el Imperio Británico, así que imagínate la importancia de este monumento para los habitantes de Nassau.
Esta escalera también conduce al Fuerte Fincastle.
Para más información visita bahamas.com.
Junkanoo
Junkanoo, el festival donde los bahameños festejan la vida. Se dice que inició hace más de 100 años, cuando los esclavos, a quienes se les daban tres días libre por Navidad, celebraban durante ese tiempo haciendo sus propios disfraces para luego bailar al ritmo de cascabeles y campanas.
Ahora es uno de los carnavales más famosos del Caribe, en el que los bahameses se visten con trajes elaborados por ellos mismos con cartón, papel crepé, lentejuelas y pegamento, liberando toda su creatividad y forman diferentes figuras o personajes.
Educulture (Museo de Junkanoo)
Es el lugar perfecto para conocer todo acerca del Junkanoo. Este museo fue creado por Arlene, una mujer muy alegre que ha participado en el Junkanoo desde muy pequeña junto a su familia, tanto que creó la exhibición dentro de su casa de la infancia.
Ella fue quien nos recibió y nos platicó un poco de esta hermosa tradición. La exhibición esta compuesta por música, vestuarios, materiales que se usan para su creación y fotos de ella y su familia.
Educulture cuenta con programas para los estudiantes, desde muy pequeños, donde se les enseña todo sobre el Junkanoo, desde la historia, hasta cómo construir su propio traje y máscara.
El museo cuenta con una experiencia donde puedes elaborar tu propia máscara y hasta aprender a usar los cascabeles y campanas para crear música del Junkanoo.
Para más información visita bahamas.com
Foto: Alejandra Chávez
Gastronomía en Bahamas
Si hay algo que define la gastronomía bahameña es el pescado y los mariscos frescos, siendo el más conocido el conch (caracol de Bahamas), que se puede disfrutar de diversas formas y es delicioso.
También probamos el souse de pollo, una sopa donde el pollo y las verduras se hierven en el jugo de cítricos, o blinis, que son parecidos a los hot cakes, pero salados y se les puede poner el ingrediente que quieras. Gracias a su desarrollo turístico se ha vuelto una cocina multicultural, por ejemplo los macarrones con queso, los cuales tienen un toque especial: se les agrega huevo, y suelen ser la guarnición perfecta para el pescado frito.
Ron
El ron es una de las bebidas que se relaciona con Las Bahamas, y no solo de forma bebible, también se encuentra en varios de los platillos bahameños y lo pudimos disfrutar en dos presentaciones:
1. Destilería John Watling
Una de las grandes experiencias que puedes disfrutar en este destino es aprender sobre la producción de ron en la destilería John Watling, donde todo se hace de forma artesanal. Ahí podrás descubrir cada paso para la elaboración de esta bebida y al final disfrutar de un rico cocktail hecho con ron John Watling.
Para más información johnwatlings.com.
2. Rum cake Factory
Uno de los postres típicos de este lugar caribeño es el rum cake, un panqué hecho con ron que se convirtió en parte de la cultura y estilo de vida de los bahameños. En esta tienda, ubicada en el centro de Nassau, es donde se puede encontrar el rum cake original y hasta de diferentes sabores como el de piña colada, chocolate, canela y otros sabores.
Para más información thebahamasrumcakefactory.com.
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