Si algo caracteriza a Las Bahamas es la deliciosa gastronomía, con sus ingredientes frescos y locales aquí hay un sin fin de opciones de restaurantes y bares de nivel internacional para satisfacer todos los antojos, ya sea salado o dulce, desde el lugar más relajado hasta experiencias gastronómicas de alto nivel, así que si estás en una dieta baja en carbohidratos, tendrás que olvidarte de ella:
Dentro de Baha Mar hay muchas opciones en cuanto a gastronomía, y estos son nuestros siete favoritos (sin orden de importancia):
25°N
Un lugar basado en la cocina del sur de California, donde utilizan ingredientes locales y frescos, también hay opciones de sushi con productos del mar. Tiene una terracita súper linda donde puedes comer de forma relajada y tomar unos drinks caribeños.
Baha Bay Beach Club
bahamar.com
Marcus Fish+Chop House
Ubicado frente al mar, los platillos son inspiración de la cultura bahameña así como de los viajes del famoso del chef Marcus Samuelsson. Amamos la cocina abierta, donde se puede observar la delicadeza y exactitud con la que preparan cada platillo. El pan de maíz del chef Marcus es famoso, bañado con ron de Bahamas y mantequilla, un deleite para el paladar. El detalle especial de este lugar son los menús que presentan obras de arte de artistas de las Bahamas.
Baha Mar
marcusbahamar.com
Costa
El espacio culinario especial para los mexicanos, ubicado dentro del hotel Rosewood, con una Hermosa vista a las albercas y a a los jardines. Se trata de una fusión de la comida de la costa con la mexicana.
Hotel Rosewood Baha Mar
rosewoodhotels.com
Café Madeleine
Un café muy al estilo parisino, pues entre la decoración y el pan dulce recién horneado que es una delicia, te sientes como en la ciudad de las luces. Aquí se puede disfrutar de un desayuno con un delicioso croque monsieur, con un latte que seguramente te va a sorprender cuando llegue a tu mesa.
Baha Mar
bahamar.com
Café Boulud
Ubicado dentro del hotel Rosewood se encuentra este elegante, pero no intimidante, restaurante de comida tradicional francesa del chef Daniel Boulud, quien tiene 2 estrellas Michelin, que se combina con los productos frescos de Las Bahamas.
La experiencia inicia desde que entras al lugar, pues es un espacio con techos altos y candelabros muy al estilo parisino, al igual que el mobiliario. No puedes perderte tomar un cocktail del bar de este lugar, pues son de los mejores que hemos probado. El pulpo a la parrilla y las ostras son nuestros platillos favoritos y para cerrar con broche de oro, las madelenas, que son su especialidad.
Hotel Rosewood Baha Mar
rosewoodhotels.com
Y para aquellos amantes de los buffets:
Regatta
En las cenas puedes encontrar cortes de carne, pizzas, comida bahameña y estadounidense. Obviamente hay una gran variedad de postres, entre paletas heladas, macarons, helados, panqués y pasteles.
Baha Mar
bahamar.com
Cleo
Un restaurante mediterráneo, tanto en la cocina como en su decoración. Obviamente tiene el toque bahameño en sus ingredientes, lo cual lo hace más especial Por las mañanas ofrece un delicioso buffet con ingredientes selectos del lugar, sin ser el típico desayuno de buffet que encuentras en varios lugares. El servicio es excepcional.
Hotel SLS Baha Mar
bahamar.com
Fish by José Andrés
Del reconocido Chef español José Andrés (con 2 estrellas Michelin) se encuentra este restaurante de pesca sostenible, donde la especialidad es el pez león frito, una especia que ha causado varios daños a los arrecifes de Las Bahamas.
Desde que entras te sientes en un ambiente acuático por la decoración que te remite al océano, entre los murales, pisos, lámparas y otros detalles, pero sobre todo los colores.
La cocina abierta te deja ver la preparación de los platillos y eso lo hace más especial, los cuales van desde los más simples hasta los más sofisticados, pero sea cual sea, son excelentes. Nuestros favoritos los las croquetas de cangrejo, Hush puppies, las croquetas del mar y el Hamachi Tiradito. Y para crear un verdadero viaje culinario, Fish by José Andrés cuenta con una extensa carta de
Algo importante que hay que tomar en cuenta es que solo se sirven cenas.
The Cove del Resort Atlantis
fishbyjoseandres.com
Dune
Con vista a las hermosas aguas turquesas de Las Bahamas, se encuentra este restaurante del chef Jean-Georges, quien tiene una estrella Michelin.
El menú consta de platillos internacionales con el toque bahameño, en la cena especialmente una mezcla de cocina franco-asiática. ¿Nuestros platillos favoritos? la trufa negra con tres quesos, el lomo de ternera con papas crunchy y los clásicos calamares con queso parmesano.
The Ocean Club, a Four Seasons Resort
dunebyjeangeorges.com
Latitudes
Un restaurante más relajado en el Nassau Harbour Club con vista al mar. Tiene una gran variedad de cocteles con combinaciones muy creativas como el Bahama Mama, hehco con Bacardi Blanco, ron de coco, jugo de piña, jugo de naranja y granadina.
La experiencia gastronómica va desde la comida internacional, como cortes a la parrila, pizzas, sushi, hasta platillos locales. Amamos el salmón a la parrila con la guarnición de puré de papa con queso gratinado.
Nassau Harbor
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