La temporada de vendimias es una de las mejores oportunidades del año para organizar una escapada de fin de semana.
Las vendimias no sólo son el pretexto para catar buen vino, recorrer viñedos aesthetic y tomar fotos bonitas. Las vendimias son la apertura de las regiones para mostrarle a quienes los visitan la nobleza de su tierra, y para ejemplificar esa riqueza, la protagonista es la uva.
Las vendimias son ese momento en que la uva llegó a su maduración e inicia su proceso para transformarse en vino... magia de la naturaleza que llega hasta nuestra boca.
México ha ido ganando mayor terreno en la cultura del vino, y estas cuatro localidades tienen muchas propuestas para que experimentes una escapada de fin de semana antes de que terminen las vendimias, que van de junio a octubre, dependiendo la región y el viñedo.
Valle de Guadalupe; paraíso de enología y gastronomía
Todo lo que debes saber sobre el vino tinto
🗓️: agosto - principios de septiembre
Valle de Guadalupe es reconocido como la región central del vino mexicano. Sus Fiestas de la Vendimia son el evento de mayor prestigio enológico del país
Además de la divertida actividad de pisar la uva, la experiencia en Valle de Guadalupe pasa por catas especializadas, recorridos por cavas, muestras de barrica y la interacción directa con viticultores y enólogos.
Gastronomía
Las vendimias aquí son festivales culinarios de nivel internacional con la cocina de mar como estrella y productos locales.
Atmósfera
Sofisticada, cosmopolita y de gala. En Valle de Guadalupe hay eventos icónicos de etiqueta; el momento perfecto para usar ese elegante vestido que tienes en el clóset.
Entorno
Un paisaje mediterráneo único en el país rodeado de la hermosura del océano.
Logística
Exige una planeación dedicada, ya que hay que considerar vuelo, renta de auto o transporte y hospedaje reservado con mucha anticipación.
Costo-Beneficio
Valle de Guadalupe es una experiencia para quienes buscan excelencia y exclusividad.
Coahuila; historia y misticismo en el desierto
🗓️: julio - septiembre
Coahuila también es uno de los destinos favoritos de la vitivinicultura en América. Las vendimias en Coahuila conservan un espíritu solemne, histórico y muy conectado a la tierra.
La fiesta de la vendimia mezcla la bendición de la uva, rituales locales y la celebración del oficio vitivinícola con una mística especial.
Gastronomía
Identidad norteña pura con maridajes con carnes a las brasas, ingredientes locales del desierto y tintos de gran cuerpo y carácter.
Atmósfera
Dualidad entre la fiesta popular de tradición local y galas exclusivas de etiqueta.
Entorno
El dramatismo del desierto, los oasis de nogales y la arquitectura histórica de la región.
Logística
Requiere trasladarse desde ciudades principales (Torreón o Saltillo), pero los núcleos vitivinícolas principales son amables para recorridos.
Costo-Beneficio
Precios competitivos y variables que reúnen historia y altísima calidad de vinos.
Guanajuato; arte, glamour y lifestyle
Sommeliers en CDMX: así se vive el vino con los expertos
🗓️: Agosto a Octubre.
Guanajuato es una escena vitivinícola emergente pero consolidada con rapidez bajo un concepto de diseño, hotelería boutique y experiencias lifestyle.
Combina la cosecha con talleres sensoriales, música en vivo, arte y diseño de experiencias.
Gastronomía
Propuestas de autor y cocina de vanguardia que maridan con vinos jóvenes y frescos de perfil moderno.
Atmósfera
Chic, íntima y relajada. Predominan los eventos tipo garden party y veladas con matices culturales.
Entorno
Un escenario de arquitectura colonial y paisajes de hacienda de gran valor patrimonial e histórico.
Logística
Cómoda y accesible desde el aeropuerto del Bajío o por carretera desde el centro del país.
Costo-Beneficio
Enfocado en el viajero que prioriza la estética, el confort y el bienestar.
Querétaro; una fiesta familiar
🗓️: Junio a Octubre.
Querétaro es la puerta de entrada al turismo enológico del centro del país. Sus vendimias destacan por su festividad, difusión y accesibilidad.
La tradición del pisado de uva se vive de forma muy abierta y lúdica. Es ideal para quien busca su primera aproximación al mundo del vino, viñedos y vendimias.
Gastronomía
Su sello distintivo es la alianza natural entre el vino (con gran presencia de espumosos) y la tradición quesera artesanal de la región.
Atmósfera
Muy variada; encuentras desde eventos multitudinarios con conciertos y ambiente de feria hasta celebraciones más pausadas en pequeñas fincas.
Entorno
Cercanía con pueblos mágicos y la infraestructura turística del Bajío.
Logística
Es uno de los destinos de vendimias más sencillos del país por conectividad terrestre, aunque el traslado entre viñedos requiere vehículo o tour contratado.
Costo-Beneficio
Muy amplio ya que permite desde escapadas de un día con presupuesto moderado hasta experiencias VIP.
La tendencia de escapadas con destino de vendimias va en aumento ya que los viajeros buscan más experiencias específicas, es decir, que solo se disfrutan en determinadas temporadas del año.
Las vendimias no son solo recorrido en viñedos, son una forma de conectar con la tierra que visitamos.
*Con información de Fora Travel
