Si necesitabas una gran razón para hacer las maletas y viajar a Disney, aquí te la damos: su restaurante Victoria & Albert’s con una estrella Michelin.
Por primera vez, Disney recibió una estrella Michelin gracias a su lujoso restaurante Victoria & Albert’s, destacado por una cocina gourmet norteamericana contemporánea.
El restaurante está ubicado en el hotel Disney’s Grand Floridian Resort & Spa en Walt Disney World Resort en Florida y el reconocimiento lo convierte en uno de los menos de 200 restaurantes en Estados Unidos en obtener esta distinción.
Victoria & Albert’s cuenta con una variedad de platillos llenos de sabores extraordinarios y de la más alta calidad de ingredientes de todo el mundo, además de una colección de vinos que incluye más de 500 opciones diferentes.
El restaurante está dirigido por el chef Matthew Sowers, que ha ayudado en la creación de menús para el restaurante Remy en los barcos Disney Dream y Disney Fantasy de Disney Cruise Line.
Junto a él, está la chef pastelera Ally Rogers, quien dirige todo el equipo de pastelería del resort.
El lujo de Victoria & Albert’s
Victoria & Albert’s ofrece una cocina gourmet norteamericana contemporánea en un elegante espacio decorado con murales y revestimientos de temática victoriana.
Su oferta gastronómica consta de dos menús degustación y una lista de más de 500 vinos galardonados de 35 regiones. Se ofrecen maridajes con vinos y bebidas sin alcohol para complementar el menú degustación.
De acuerdo con su sitio web, el precio del menú es a partir de 295 dólares, es decir, poco más de 5 mil pesos mexicanos.
Para ingresar, es necesario hacer una reservación en línea o al teléfono (011) 5354-8119, ya que su espacio es muy limitado.
Cuentan con un código de vestimenta, y se pide que los comensales asistan con un atuendo de semiformal a formal, que juegue con la elegancia del lugar.
Victoria & Albert’s, además de ser el primer y único restaurante de Disney en recibir una estrella Michelin, es el único restaurante en Florida que ha mantenido los Cinco Diamantes AAA de forma consecutiva desde el año 2000 y los premios Forbes Travel Guide Five Star desde 2018, siendo uno de los 26 restaurantes en todo el país con esta única distinción.
También ha sido galardonado con el premio Wine Spectator Best of Award of Excellence y el Florida Trend Golden Spoon Hall of Fame - American Regional.
Victoria & Albert’s
Dónde: 4401 Floridian Way, Lake Buena Vista, FL 32830, Estados Unidos.
Reservaciones: (011) 5354-8119
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