Comida

10 platillos tradicionales de Catar que debes probar

Por: Emmanuel Cacho 07 noviembre 2022 • 2 minutos de lectura

La oferta culinaria en el país anfitrión del mundial, Catar, es variada y llena de influencia regional, y seguro deleitará tu paladar con ingredientes exóticos.

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10 platillos tradicionales de Qatar que debes probar
Instagram oficial: Visit Qatar

En vísperas de la Copa del Mundo Qatar 2022, seguro muchos aficionados mexicanos se están preparando para disfrutar los partidos del torneo de futbol más importante, y parte de la tradición que implica el ritual de ver estos juegos, es el menú que va a acompañar este acontecimiento y, si quieres salir de la típica carne asada, acá te tenemos 10 platillos tradicionales de Catar que debes probar.

La gastronomía de Catar usualmente utiliza ingredientes como pescados y mariscos de la región, además de cordero, que le da un sabor bastante particular a sus platillos, y estas 10 preparaciones son bastante recomendables, especialmente si tienes la oportunidad de visitar el país del Mundial.

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10 platillos tradicionales de Catar que debes probar

Saloona

Esta preparación es una deliciosa sopa picante, cuyos ingredientes pueden incluir berenjena, tomate, zanahorias y patatas, además, en algunos casos puede agregarse carne a este saludable cocido.

Machboos

También conocido como kabsa, el machboos es uno de los platillos caseros más tradicionales de Catar y se prepara sobre una cama de arroz, pescado o carne y se sazona con especias típicas de la región.

10 platillos tradicionales de Qatar que debes probar
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Madhruba

Este platillo es un preparado de arroz fuera de serie, que se cocina con leche, arroz, cardamomo y mantequilla, creando una masa compacta que se acompaña con tu carne favorita, la cual se prepara aparte.

Luqaimat

Estas bolitas dulces se preparan con mantequilla, harina, leche, azúcar, azafrán y cardamomo y se sumergen en miel o jarabe de azúcar, que les dan una superficie crujiente que contrasta con su suave interior. Este postre se come típicamente durante el Ramadán.

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Ghuzi


Si eres amante de la carne, este platillo es para ti, pues su ingrediente primario es un cordero entero asado, servido sobre una cama de arroz, frutos secos y verduras, ideal para compartir.

10 platillos tradicionales de Qatar que debes probar
Wikimedia Commons

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Kousa Mahshi

Este platillo se resume en calabacines rellenos, usualmente con cordero sazonado con menta y ajo.

Balaleet

Este delicioso platillo también suele tomarse como desayuno y consta de fideos fritos, acompañados de una tortilla de azafrán.

Margoog

Los ingredientes del margoog son calabacín, zanahorias, berenjenas, tomates, patatas y carne tierna, con masa cortada en trozos que se hierven dentro del caldo resultante del cocido.

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Harees

También conocido como harissa, este plato consta de trigo triturado que se mezcla con carne, con una textura que nos recuerda a la papilla, pero con mucho sabor.

Warab enab

Este platillo es típico de muchas regiones musulmanas y resulta de envolver cordero y arroz en hojas de vid.

Si bien, estos platillos típicos de Catar se pueden encontrar en restaurantes, también son recetas muy hogareñas que suelen aparecer en las mesas de las familias qataríes y que, incluso puedes considerar en el menú para ver los partidos del Mundial Qatar 2022.

Con información de Visit Qatar.

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