She only uses the best!

julio 30, 2020 06:32 PM
Paulina Gómez Mascarell
Trends Revista Central

Alta cocina en tu casa

Si eres de los que aún no te animas a salir o si en esta cuarenta descubriste que en ti vive un chef con lonja Michelin y sus debidas estrellas, te damos cuatro recomendaciones de lugares para comprar ingredientes gourmet.

1. Ingredienta

Grilled Fish Dorado on metal grill grid with lemon and rosemary














Son muy cuidadosos en tener productos súper frescos, la prueba está en que si hay veda o no es temporada de algo, simplemente no venden ese producto. Es tu opción si es que tienes antojo de prender las brasas y hacer una comida muy vasta o quizá resguardarte de la lluvia y disfrutar tu cocina con alguna opción más petit comité.

- Para tu antojo de mar: Anímate por un pescado entero como Jurel, Lenguado, Kampachi, un callo, camarones o quizá una carnosa cola de langosta.

- Para tu antojo de carne: Una pieza de 3 kg de Cowboy USDA Prime, tuétanos y hasta unas chuletitas de cordero.

Pide en: ingredienta.com

2. Bottega Sartoria

Si tienes ganas de transportarte a Italia por medio de sabores, olores y texturas, aquí puedes disfrutar:

pasta











- Una buena pasta, fresca al estilo italiano artesanal... ¿tagliatelle, spaghetti, lasagna?

- Quesos desde pecorino y parmigiano-reggiano hasta asiago-pressato para derretir en un panini.

- Aceite de oliva, vinagre y balsámicos.

- Salsas pomodoro hechas en casa.

- Dip de berenjena.

Pide en: bottegashop.mx

3. Estado Natural

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Aquí consigues todo lo necesario para untar, mezclar o hacer tus propios aderezos. Ghee, miel de dátil, crema de avellana con cacao o sin cacao, siete tipos de pimientas, cardamomo molido o entero, nueces, frutos secos, semillas, hojas… podríamos seguir y seguir, tu imaginación es el límite.
Pide en: estadonatural.com.mx

4. City Market

Bread


















El pan artesanal que hacen todos los días en City Market podría competir con cualquier boulanger por la calidad y sabor de su pan. Hechos de masa madre, fermentados, con cortezas suaves o gruesas, sin gluten, rústicos, croissants y casi 80 variedades más para repartir y compartir.
Pide en: citymarket.com.mx