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Un poema comestible: el nuevo ritual de Kotsu

En Kotsu, el placer se vuelve meditación. Comer es un acto de presencia, un viaje hacia dentro. Uno sale con la sensación de haber cruzado el océano sin moverse, de haber tocado, por un instante, la esencia del Japón más íntimo.

Deby Beard
Por: Deby Beard noviembre 02, 2025 07:28 a. m. • 1 minutos de lectura

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