¡Estamos de fiesta! Este miércoles 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, un platillo, o mejor dicho sándwich, que se dice nació en Hamburgo, Alemania.
Para celebrar esta fecha tan deliciosa, el equipo de Revista Central buscó las mejores hamburguesas de la Ciudad de México y estas son las que sí o sí debes de probar.
Las mejores hamburguesas de la Ciudad de México
Cocktail Bar Long Story Short
Recomendado por Paulina Gómez Mascarell
Aparte de que el lugar tiene cócteles increíbles, su carta de comida está muy top. La especialidad son los Sliders LSS con salsa especial, queso Chihuahua y arúgula.
Dirección: Londres 178, Colonia Juárez,
Precio aproximado: $250 (2 piezas)
Hamburguesa Mataleón
Recomendada por Beatriz Esquivel
La Hamburguesa Mataleón, frente a la Glorieta de Cibeles, es un lugar donde así como puedes comer una hamburguesa deliciosa por la tarde, en la mañana puedes aprender de defensa personal, y es que este restaurante está inspirado en (y es) un club de pelea. Aunque no he probado ninguna de sus clases de peleas, sí soy fanática desde hace años de sus hamburguesas.
Te recomiendo pedir la Mataleón ya sea en su versión Peso pluma (de 160 gramos de carne) o Peso Pesado (de 380 gramos de carne). Aquí, el pan está hecho en casa y sus hamburguesas se sirven con una mezcla de dos quesos, así como una salsa especial, cebollas caramelizadas, lechuga y tomate. A la mesa habrá salsa catsup y una mayonesa con habanero que sí pica pero es deliciosa.
También recomiendo ampliamente la hamburguesa Kimura, que lleva una salsa bbq ranch y no tiene lechuga o tomate. Pero lo que también hace especial a cualquiera de estas hamburguesas son los toppings a elegir: desde una costra de queso, pulled pork, aguacate, chilli beans, entre otros, o como nosotros sin ningún topping. Además, tienen versiones vegetarianas de todas sus hamburguesas.
No puedes dejar de pedir las papas fritas con el topping de salsa de queso y tocino, pero si lo deseas tus papas también pueden llevar cualquier topping de su carta.
Dirección: Pl. Villa de Madrid 6-local A, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Precio aproximado: $200 por persona.
We Love Burgers
Recomendado por Karina Avilés
Si eres un verdadero fanático de las hamburgesas, tienes que visitar We Love Burgues, un restaurante de comida rápida experto en smash burger y con una gran variedad de hamburguesas.
Para quienes quieren sentir el sabor de la carne y son amantes de los platillos clásicos, nada como la hamburguesa Say Cheese, con pan brioche, mayonesa, carne de res, queso americano, lechuga francesa, pepinillos y catsup de la casa.
Acompaña tu hamburguesa con unas papas a la francesa con aderezo trufado y una limonada de mandarina. ¡Una delicia!
Si no comes carne de res, puedes pedir la Korean BBQ, una hamburguesa de pollo crunch bañado en salsa coreana y pepinillos. También cuentan con una hamburguesa a base de plantas y vegetales, perfecta para los veganos.
Dirección: Concepción Beistegui 1408, Narvarte Poniente, Benito Juárez, CDMX.
Precio aproximado: 350 pesos por persona. De lunes a miércoles hay 2x1 en hamburguesas a partir de las 6:00 pm.
Hamburbifería
Recomendado por Juan Cerros
Lo mejor es la hamburguesa de arrachera CDMX. Esta hamburguesa está compuesta por una fina arrachera hereford mezclada con chorizo español que le da un toque jugoso. Contiene queso chihuahua y una camita de guacamole. Todo esto entre pan artesanal tostado a la parrilla.
Dirección: Calz. del Hueso 820, Hacienda de Coyoacán, Coyoacán, CDMX
Precio aproximado: $245
Burger & Joch’s
Recomendado por Diego Rodríguez
Recomiendo la Hamburguesa Maxim con doble carne, doble tocino, salchicha, jamón, cebollitas al grill, queso y piña, para quienes no le temen al antojo.
Otra gran opción es la Hamburguesa Mixta con arrachera y pollo crunch, combina lo mejor de los dos mundos.
Además puedes probar su gran variedad de hot dogs, ensaladas, banderillas, y para los peques, un menú infantil con hamburguesas o nuggets.
Dirección: Av. Insurgentes Sur 323, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100, CDMX.
Precio aproximado: $200 por persona
Shmile Burgers
Recomendado por Emmanuel Cacho
Debes pedir la Shmile Cheese doble, una hamburguesa estilo smash con dos patties, queso y la salsa especial de la casa, parece una preparación muy sencilla, pero la calidad de la carne y la preparación la hacen una burger cargada de sabor.
También la Shmile Ronald, su versión smash de la hamburguesa clásica, incluye pepinillos, cebolla, catsup y mostaza, además de su salsa secreta.
El menú de Shmile es pequeño, pero muy efectivo y una de sus joyas son las Shmile fries, bañadas con su salsa especial y acompañadas de tocino.
Dirección: C. Pensilvania 143, Nápoles, Benito Juárez, dentro del Garage Food Garden.
Precio aproximado: $200 por persona.
¿Listo para celebrar el Día de la Hamburguesa?
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