Comida

Gin de todos los moles: todos los cocteles que usan ginebra

Por: Marilú Morales 07 junio 2024 • 2 minutos de lectura

La ginebra nació como un intentó de medicina para curar los cálculos renales, ¿quién se imaginaría que sería la base de muchos cócteles?

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cocteles con ginebra

El verano está a la vuelta de la esquina y con el calor que continuará a tope, se antojan algunos cócteles refrescantes, y como el Gin es de todos los moles, nos dispusimos a enlistar una gran variedad de cócteles coquetos que usan ginebra.

La ginebra es una de las bebidas alcohólicas destiladas más populares del mundo, existen distintas marcas y tipos, una curiosidad es que esta base para muchas bebidas tuvo un origen atropellado, o más bien, no pensando para lo que se usó.

Se ideó en el siglo XVII en Holanda, el físico Franciscus Sylvius, quería producir medicina accesible para curar los cálculos renales y favorecer la circulación, se le ocurrió destilar la baya de enebro con aguardiente y… Voilà!

En 1618, durante la guerra de los Treinta Años, los soldados británicos vieron que los holandeses tomaban una bebida antes de entrar en combate, les llamó tanto la atención que terminaron por probarla. El gusto por la bebida fue tan grande, que la llevaron a su país y de ahí pa’l real.

La ginebra le pone sabor a las noches del verano y si estás dispuesto a desafiar a la mixología, te tenemos estos cócteles refrescantes.

Cócteles que usan ginebra

1. Gin Tonic

Coloca varios cubitos de hielo en una copa balón. Agitalos para enfriar el cristal y retira el agua que se haya generado. Agrega 30 ml de ginebra y una pizca de amargo de angostura y 90 ml de agua tónica. Decora con una rodaja de limón.

gin tonic

2. Tom Collins

En una copa agrega 100 ml de zumo de limón. Agrega una cucharada de azúcar y 50 ml de ginebra. Con un agitador mezcla hasta que el azúcar se haya diluido y agrega 100 ml de refresco lentamente. Añade hielo y una rodaja de naranja como decoración.

3. Gin frutos rojos

Antes de que lleguen tus invitados, deja reposar por al menos 30 minutos 60 ml de ginebra con frutos rojos de tu elección. Una vez llegado el tiempo, licúa los frutos rojos con el jugo de medio limón.

Vierte la mezcla en una copa, añade una pizca de azúcar junto con un poco de agua mineral y hielo, mezcla con un agitador y decora con hojas de menta.

gin con frutos rojos

4. Gin con arándanos

Mezcla un puñado de arándanos con una pizca de tomillo y una cucharada de jarabe de azúcar o sirope. Cuela la mezcla y vacía en un vaso con hielo, agrega 30 ml de ginebra y completa el vaso con agua tónica.

5. Negroni

En un vaso coctelero mezcla 30 ml de ginebra, 15 ml de Campari, 15 ml de Aperol y 20 ml de vermú rojo. Sirve en vaso con hielo y decora con una rodaja de naranja.

negroni coctel con gin

6. Gin Martini

En una coctelera agrega hielo, 50 ml de ginebra y 10 ml de vermú blanco seco. Agita por unos segundos. Sirve en una copa de Martini.

cocteles con ginebra martini

7. Corpse Reviver

Mezcla 20 ml de ginebra, 20 de Cointreau, 20 de Lillet y el jugo de medio limón. Sirve con hielo y decora con menta.

8. Gin Mule

En la coctelera agrega unas hojas de menta, el jugo de un limón, un par de rodajas de jengibre, machaca ligeramente y adiciona 50 ml de ginebra. Agita por unos segundos.

Cuela y sirve en un vaso alto con hielo. Puedes añadir ginger ale o agua con gas.

julio 24, 2023 11:00 AM • 3 minutos de lectura

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