¿Buscas una experiencia gastronómica que combine sabores explosivos, un ambiente increíble y las mejores vistas de la CDMX? ¡Ling Ling México es para ti!
Este aclamado restaurante, famoso por su concepto de fusión asiática y su ubicación privilegiada en lo alto de Paseo de la Reforma, acaba de lanzar una serie de colaboraciones culinarias que prometen derretirnos de sabor. Para dar el banderazo de salida a esta nueva y deliciosa etapa, Ling Ling ha invitado al talentoso Chef Alexis Ayala, creando un menú especial que no te puedes perder.
Saborea la creación del chef Alexis Ayala en Ling Ling CDMX
La elección del chef Alexis Ayala para inaugurar este ciclo de colaboraciones no es casualidad. Ayala es conocido por su enfoque técnico, su respeto por el ingrediente y su capacidad para crear platos llenos de sabor y personalidad. Para Ling Ling, ha diseñado propuestas que se integran perfectamente con la esencia del restaurante, aportando su toque distintivo.
¿Qué puedes esperar?
Prepárate para probar unos delicados callos de hacha con leche de tigre con chintextle y tlayudas de maíz azul, y langostinos al carbón con curry de jalapeño, hierbas frescas y arroz gohan, preparados con la maestría que caracteriza a Ayala.
El Langostino en curry de jalapeño será tu nuevo favorito. Este platillo fusiona la textura tersa del marisco con la complejidad de un curry verde de inspiración tailandesa, pero con el toque inconfundible del chile jalapeño. Estas creaciones son una muestra de la versatilidad del chef Alexis Ayala y una adición increíble al menú de Ling Ling.
Este menú colaborativo con el Chef Alexis Ayala estará disponible por tiempo muy limitado. Podrás degustarlo los fines de semana del 27 de marzo, 3 de abril de 2026 y 10 de abril. Dado que es una experiencia exclusiva y Ling Ling suele tener mucha demanda, te recomendamos que hagas tu reserva con antelación.
Ling Ling: fusión asiática con la mejor vista de la ciudad
El resto del menú de esta edición especial se compone de tres cocteles de autor de sabores asiáticos, herbales y frutales que te fascinarán. Sushi a selección del chef, filete pimienta con hortalizas salteadas, salmón glaseado con vegetales, curry verde y albahaca tailandesa, gohan con vegetales, papas rostizadas y postre a selección del chef.
Si aún no conoces Ling Ling Mexico City, ¡este es el momento perfecto! Ubicado en el piso 56 de la torre Chapultepec Uno R-509, este restaurante ofrece mucho más que una excelente comida.
Su concepto de "Asian Fusion" se inspira en diversas cocinas de Asia, logrando un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad en cada plato.
Ling Ling es famoso por su ambiente chic y cosmopolita, ideal para una cena romántica o una salida con amigos. Además, su servicio atento y su mixología de autor complementan a la perfección la propuesta gastronómica. Y no podemos olvidar su espectacular vista de 360 grados de la Ciudad de México, que te regala postales inigualables del Castillo de Chapultepec y el Ángel de la Independencia.
La llegada del Chef Alexis Ayala a Ling Ling MexicoCity marca el inicio de una emocionante serie de colaboraciones gastronómicas que no te puedes perder.
Reserva tu mesa y prepárate para vivir Ling Ling como nunca antes, con la magia de las creaciones de Alexis Ayala y las mejores vistas de la CDMX como telón de fondo.
