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A lo largo de distintas culturas, los postres han sido mucho más que un simple cierre dulce: se han convertido en símbolos de abundancia, prosperidad y buenos augurios.

La comida que atrae la abundancia funciona diferente para cada cultura; estos son algunos de los alimentos más comunes para fin de año.

Lo que parece indiscutible es que estamos ante una obra maestra de la cocina: el panettone.

A pesar de que las panaderías son negocios que cada vez se ven menos, es muy radical pensar que están en peligro de extinción, en especial con el surgimiento de panaderías de especialidad, pero ¿hay una lucha entre las panaderías de barrio y las boutiques de pan?