El otoño está aquí, el Día de Muertos está respirándonos en la nuca... y las panaderías ya tienen pan de muerto en sus anaqueles. Nosotros no podemos estar más contentos por el regreso de uno de los rituales gastronómicos más importantes de México. Como todos los años, nos hemos encargado de buscar los mejores panes de muerto en la CDMX: desde la tradición clásica de azúcar y naranja, cubiertos con ceniza de totomoxtle o de masas y rellenos imperdibles de cítricos o de mascarpone.
Descubre nuestras mejores opciones para esta temporada de pan de muerto y elige tu favorita, obvio, te dejamos los precios de cada uno.
Los mejores panes de muerto con precio para 2026
Consuelo, pan de masa madre
- Dirección: Virgilio 8-Loc C, Polanco
- Qué hace diferente a este pan de muerto: este pan de muerto está confitado de cítricos
- Qué nos gustó: el pan es esponjoso, tiene un glaseado delicioso y el sabor de los cítricos está presente sin ser abrumador y tiene trozos de naranja en su interior.
- Precio: $85.00 MXN
Croque Voyage
- Dirección: Av. Miguel Hidalgo 76A, San Lucas, Coyoacán
- Qué hace diferente a este pan de muerto: el pan tiene un diseño evocando a la talavera poblana. La cobertura está hecha a base de guayaba con mezcal.
- Qué nos gustó: No es tan dulce como parece. El pan tiene un gran sabor y una suavidad única.
- Precio: $90.00 MXN
Elena 147
- Dirección: Avenida Tamaulipas 147, Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc.
- Qué hace diferente a este pan de muerto: Es un pan de muerto de café de olla. Tiene relleno de café y chocolate amargo, espolvoreado con azúcar, cacao y canela. De topping tiene un pompón de crema de rosita de cacao y chocolate. Hay otras variedades como el de nata, fresa y tomillo y el de chai con guayaba.
- Qué nos gustó: Tiene un sabor profundo y no tan dulce. Es especiado y fuerte sin perder la esencia de pan de muerto.
- Precio: $90.00 MXN
Pan de muerto: la receta definitiva para este pan con significado
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Elizondo
- Dirección: Rio de la Magdalena 64, Tizapán San Ángel, Álvaro Obregón
- Qué hace diferente a este pan de muerto: el pan es tradicional pero muy suave con un sabor muy tradicional, además tiene el balance perfecto de azúcar.
- Qué nos gustó: La mantequilla con el azúcar son abundantes y sabe muy bien.
- Precio: $55.00 MXN
Giornale
- Dirección: Avenida de Las Fuentes 556-Local 15, Jardines del Pedregal, Ciudad de México.
- Qué hace diferente a este pan de muerto: el pan está cubierto de ceniza de totomoxtle.
- Qué nos gustó: Es un pan con el tradicional sabor a naranja, muy suave, cubierto de ceniza de totomoxtle con azúcar. Acompáñalo con una taza de café o bien, un pumpkin spice.
- Precio: $58.00 MXN
Ladurée
- Dirección: Virgilio esquina con Julio Verne S/n, Miguel Hidalgo.
- Qué hace diferente a este pan de muerto: la masa está perfumada con flor de azahar y el relleno es una chantilly de mascarpone con rosas.
- Qué nos gustó: El relleno tiene un sabor muy sutil, es ligero y no empalaga. Nosotros lo combinamos con un flat white, la combinación realza sus sabores y la cremosidad es super agradable.
- Precio: $125.00 MXN
Le Pain Quotidien
- Dirección: Avenida Paseo de la Reforma 316 Juárez, Cuauhtémoc.
- Qué hace diferente a este pan de muerto: El pan es artesanal y 100% con ingredientes orgánicos, también en la forma es diferente a un pan de muerto tradicional.
- Qué nos gustó: La masa es tipo brioche, muy esponjoso y se siente húmedo por dentro, no es nada seco. Tiene sabor a mantequilla, naranja y azahar, es dulce sin llegar a empalagar, se disfruta muy bien con un clásico café latte.
- Precio: $60.00 MXN
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María Ciento38
- Dirección: Santa María La Ribera 138, Cuauhtémoc, 06400
- Qué hace diferente a este pan de muerto: es un pan de muerto de receta clásica, sin embargo, como María Ciento38 es un restaurante puramente italiano, no usan esencias, por lo que el pan no tiene agua de azahar, está hecho con ralladura de limón amarillo y naranja. Este año la nueva variedad de pan es de betabel; la masa tiene betabel y el azúcar se pinta con el mismo ingrediente. Es fresco, suave y dulce. Además, se puede pedir sencillo o con relleno; hay rellenos de crema de pistache, panna, crema de limoncello y mermelada de guayaba-fresa.
- Qué nos gustó: Es un pan clásico con un toque italiano que lo vuelve diferente.
- Precio: Sencillo $60.00 MXN / con relleno $125.00 MXN
Mätre
- Dirección: Cda. Monte Ararat 220-Loc 4, Lomas de Chapultepec
- Qué hace diferente a este pan de muerto: es un pan de guayaba con nuez.
- Qué nos gustó: la masa está preparada con guayaba, lo que le da su característico color. El sabor de la guayaba es sutil, sin embargo, el mejor bocado es aquel que contiene trozos de nuez. Verdaderamente inmejorable.
- Precio: $90.00 MXN
Odette
- Dirección: Monte Líbano 915-Loc 18 B, Lomas de Chapultepec
- Qué hace diferente a este pan de muerto: este pan es totalmente tradicional, con su corteza azucarada y masa con sabor a naranja.
- Qué nos gustó: el pan de muerto tradicional de Odette tiene pequeños trozos de ralladura de naranja en su interior, que le aportan más sabor sin amargarlo.
- Precio: $50.00 MXN
Rocasal
- Dirección: Cráter 823, Jardines del Pedregal, Ciudad de México.
- Qué hace diferente a este pan de muerto: pan de cúrcuma y naranja
- Qué nos gustó: para los que no amamos totalmente el dulce, este pan de muerto es perfecto, ya que está cubierto de azúcar con cúrcuma y relleno de una delicada crema de naranja con un toque de azahar. Te sugerimos acompañar este delicioso pan con una taza de chocolate caliente.
- Precio: $65.00 MXN
Ruta de la Seda
- Dirección: Ayuntamiento, Av. Miguel Ángel de Quevedo esq, Santa Catarina, Coyoacán, 04000 Ciudad de México, CDMX
- Qué hace diferente a este pan de muerto: Tienen diferentes rellenos como higo con mezcal, matcha, chocolate y manzana.
- Qué nos gustó: Un pan de muerto clásico, con esencia de naranja y escarchado de azúcar y canela. Probamos el de manzana y nos sorprendió porque no viene partido a la mitad; el relleno va horneado por dentro, como si fuera un pay. Lleva trocitos de manzana con canela en la cantidad perfecta, es ligeramente dulce, nada empalagoso y muy diferente a una mermelada. Lo acompañé con un chocolate de la ruta y hacen la combinación perfecta.
- Precio: $90
Tierra de Iyari
- Dirección: Avenida Universidad 3000, Ciudad Universitaria, Coyoacán. (Dentro del Circuito Cultural)
- Qué hace diferente a este pan de muerto: Pan de muerto cubierto de ceniza de totomoxtle, que se obtiene al carbonizar las hojas secas del maíz.
- Qué nos gustó: La chef Mariana Berg presentó un pan de muerto suave, esponjoso, aromático y con gran sabor a mantequilla, azahar y totomoxtle. Se sirve sobre una delicada cama de flor de cempasúchil comestible y un poco de amaranto. Este pan se puede disfrutar con un champurrado.
- Precio: $68.00 MXN | $168.00 MXN con helado
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