fuimos al "Festival Burgerlandia" dentro del Festival Corona Capital 2025 y pudimos entrevistar a Marcelo Lara, The Burgerman, quien curó especialmente las mejores hamburguesas de la ciudad para que la oferta gastronómica del Corona Capital 2025 fuera más variada, divertida y suculenta.
¿De qué se trata Burgerlandia?
¿Antojo de hamburguesas?
The Burgerman nos cuenta: Esta idea de "Burgerlandia" nació hace aproximadamente cuatro años. Inclusive fue antes de Burger Fest.
Me acerqué a OCESA y les dije; por qué no hacemos una especie de rincón de Burgerman (en aquellos tiempos); un área de hamburguesas, de puras hamburguesas dentro del Corona Capital. Y me dijeron, suena padrísima tu idea, pero por qué no hacemos un festival de puras hamburguesas; entonces, así nació Burger Fest; y en la tercera edición, conviviendo y comiendo, alguien de OCESA se acercó y me dijo; "por qué no hacemos un área en el Corona Capital... jajaja... O sea, mi idea original, que es un festival dentro de otro festival.
Y quedó. La idea era tratar de tener todas las hamburguesas del festival (Burger Fest), pero por supuesto no es posible porque Burger Fest es enorme y tiene muchísimas áreas. Pero en el Corona Capital sí tenemos un área exclusivamente de hamburguesas seleccionadas y curadas especialmente por The Burgerman; probadas y certificadas. Todas pasaron por el riguroso proceso de certificación. Todas son de mis favoritas... Traté de seleccionar como un abanico de variedad, y quedó muy bien. Hay desde hamburguesas muy clásicas estilo 80’s, hay algunas que son muy "boutique" y muy pequeñas entre otras...
The Burgerman recomienda la Shmile Burgers y La Patties... Aunque en realidad todas son excelentes opciones.
Corona Capital 2025
¿Por qué los festivales en México se han encarecido tanto?
Esta edición del Corona Capital 2025 tuvo un Line Up bastante novedoso, diferente y con más variedad de géneros musicales, desde nuevas propuestas como Aurora hasta los clásicos, como Linkin Park y Foo Fighters. Fue un festival sin incidentes, sin complicaciones y con mucha diversión; no sólo el cartel era excelente, también las activaciones y otras actividades, como “Burgerlandia”... Estamos ansiosos de asistir el próximo año.
Top 5: dónde comer las mejores hamburguesas
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