Bowl de mamey y cocoa
Cortesía Splenda

¿Sin tiempo para desayunar? Prepara este delicioso bowl de mamey y cocoa

Si solo cuentas con 5 minutos para preparar tu desayuno, no te preocupes, puedes crear un delicioso bowl de mamey y cocoa que te cargará de energía.

El trabajo, la familia, las juntas de último momento e incluso el tiempo extra en la cama pueden quitarnos el tiempo para preparar el desayuno, por lo que siempre terminamos con una enorme taza de café y un pan. ¡Oops!

  Pero para que esto no te pase, te revelaremos una sencilla receta de un nutritivo bowl de mamey y cocoa que te encantará y cargará de energía.

El chef Braulio López Zamora del restaurante Plantasia y Splenada nos revelaron la receta perfecta para un desayuno de solo 5 minutos. ¡Toma nota!

Ingredientes:

Para la preparación necesitas:

  • 1 mamey completo
  • ½ plátano Tabasco
  • 1 cucharada de cocoa
  • 2g de maca (una pizca)
  • 200 g de hielo
  • 1 taza de leche de coco sin azúcar
  • 1 sobre de estevia
  • Hielo al gusto

Para montar tu bowl necesitas:

1 fresa lavada y desinfectada
20 g de blueberry

20 g de frambuesa
1/2plátano tabasco
2g de maca (una pizca)
10 g de almendra fileteada (tostado en el sartén)
10 g de semilla de girasol (tostado en el sartén)
10 g de chía (tostado en el sartén)
Licuadora
Bowl


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Bowl de frutas

Preparación del bowl de mamey y cocoa

Agrega todos los ingredientes en la licuadora, es decir, el mamey, el plátano, la cocoa, la maca, el hielo, la leche de coco sin azúcar y el sobre de estevia.
Licúa a alta velocidad por un minuto y medio, hasta tener la textura de un smoothie. Una vez hecho el smoothie vacía en un bowl.

Pica los berries (fresa, blueberry y frambuesas) y la mitad del plátano, colócalos encima de la mezcla junto con el mix de semillas y espolvorea con una pizca de maca. ¡Y listo! Prepárate para disfrutarlo.