Si eres amante de la paella valenciana, el pulpo a la gallega o la crema catalana, entonces no te puedes perder el Festival de España en Hacienda de los Morales.
Del 20 de julio al 15 de agosto, este emblemático restaurante de la Ciudad de México ofrecerá 14 platillos españoles, conformados por entradas, sopas, platos fuertes y postres que sí o sí tienes que probar.
Y es que solo imagina, en su carta encontraras como entrada pimientos del piquillo, queso manchego de oveja, jamón bellotero, pulpo a la gallega y angulas a la Bilbaína. De sopas, el clásico gazpacho de espárragos blanco o una sopa castellana.
De platos fuertes, el festival ofrece paella negra de mariscos, paella valenciana, robalo en salsa verde, lechón segoviano y solomillo en salsa cabrales. Y como postre, una crema catalana o una tarta vasca.
Un menú que sin duda suena delicioso, pero ¿qué ordenar en el Festival de España? Aquí te contamos nuestra experiencia.
Qué comer en el Festival de España
Los platillos que probamos en el Festival del España y que sin duda debes de pedir son:
Pimientos del piquillo: Estos pimientos rojos están rellenos de bonito (pescado), bañado con aceite de ajo y perejil. Tiene un sabor intenso y delicioso, perfecto para compartir entre dos o tres personas.
Gazpacho de espárragos blanco: De sabor refrescante, este gazpacho tiene julianas con jamón serrano.
Paella valenciana: Un básico de la comida española y un platillo que sin duda no puedes dejar pasar en este festival, ya que su sabor es espectacular.
Crema catalana: Si eres amante de los postres suaves, entonces tienes que probar la crema catalana acompañada de helado de cabra. Como lo explicaron en Hacienda de los Morales, la crema catalana es un la versión española del crème brûlée y sin duda el postre perfecto para sellar una increíble comida.
Tarta vasca: En Central somos amantes de los postres, así que también probamos la tarta vasca, una tarta de queso o cheesecake acompañada de un poco de mermelada.
Para acompañar este festín nada como una copa de vino o por qué no, un tinto de verano.
¿Listos para asistir al Festival de España en Hacienda de los Morales?
Hacienda de los Morales
Ubicación: Juan Vázquez de Mella 525, Polanco, Ciudad de México.
Reservaciones: (55) 5283-3055 y (55) 5283-3056
Fechas: Hasta el 15 de agosto de 2026.
