Cocina franca, son las palabras que mejor describen al restaurante Carnívoro, ubicado en la calle Yucatán 138, Roma Norte. El concepto fue creado por los socios Juan Pablo Ballesteros y Juan Carlos Canales, quienes hicieron una extenuante investigación en diferentes ranchos para ofrecerle al comensal carne nacional de calidad, añejada en seco en una cámara totalmente equipada para su conservación. Si eres amante de los cortes de carne es casi un delito no visitar este lugar, que además cuenta con una extensa selección de vinos pensados para maridar cada platillo. Además en congruencia con el concepto, el lugar ofrece una decoración mexicana y moderna, que hará que tu experiencia en el paladar sea aún más agradable. Fotos Gustavo Martínez
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