Redacción: Central

Algunas de las personas que consumen productos de origen animal le huyen al veganismo porque creen que carecen de opciones ricas de comida, es por esto que nuestros amigos de Forever nos dan algunas opciones para hacer la transición, o al menos probarla.

1. ¿Cómo sacar al huevo de tu desayuno?
Nada como un desayuno típico pero con tofu, el clásico sustituto de la comida vegana. Si prefieres pancakes, la opción es prepararlos a base de camote.

2. Sustituye los mariscos por coco
Imagínate un ceviche de coco, uffff.

3. No le tienes que decir adiós a los tacos
Si quieres ser vegano, pero muy mexicano, puedes comer tacos de coliflor, en vez de pescado; o al pastor, con setas en vez de carne.

Si quieres probar estos y otros platillos veganos con los que se demuestra que este estilo de vida no es aburrida, lo puedes hacer en Forever, con sucursales en la Roma (Guanajuato 54) y Polanco (Alejandro Dumas, 16).