Redacción: Central
La espinaca es un vegetal de una excelente calidad nutricional y debido a sus componentes puede ser consumida para bajar de peso o como un tratamiento para diferentes patologías. Las espinacas poseen fibra, grasas insaturadas y aportan muy pocas calorías. Permite depuración del organismo y estimula la diuresis (orina) debido a su alto contenido de potasio.
En una investigación de la Universidad de Lund, en Suecia, se comprobó que el extracto de espinaca contiene tilacoides (membranas en la hoja), que ayuda a saciar el hambre hasta en un 95% y a su vez contribuye a bajar de peso en un 43%.
“Ingerir una bebida que contenga tilacoides antes del desayuno reduce los antojos y mantiene la sensación de saciedad durante todo el día”, afirma Charlotte Erlanson-Albertsson, profesora de Medicina y Química Fisiológica en la Universidad de Lund.
Las investigación realizada durante 3 meses a 38 mujeres, demuestra que aquellas que tomaron 5 gramos de extracto de espinaca llegaron a perder 5 kilos, mientras que el grupo que solo recibió una bebida “placebo” bajo 3.5 kilos.
Te recomendamos consumirlas durante el desayuno para reducir los antojos y mantener la sensación de saciedad por más tiempo e incluirla en tus comidas durante el día.