Redacción: Alejandro Rubio
Día a día comemos alimentos que nos gustan o se nos antojan, pero muy pocas veces nos preocupamos por las propiedades que los componen.
Hoy te platicaremos de 5 clases de nutrientes que son necesarios para realizar las funciones del cuerpo y mantener un balance dentro de nosotros.
1. Agua
Ésta interviene en la mayoría de los procesos del organismo; por ejemplo: en el transporte de nutrientes, la regulación de la temperatura corporal, la digestión, la circulación y la eliminación de desechos.
2. Proteínas
Son necesarias para la estructura, regulación, y función de los tejidos. Las enzimas, las hormonas y los anticuerpos son proteínas. Asegúrate de no dejarlas fuera de tu alimentación.
3. Carbohidratos
Son los que le dan energía a las células, el cerebro y la sangre. Elige alimentos de grano entero, ricos en fibra.
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4. Vitaminas:
Intervienen regulando el metabolismo y colaborando con enzimas para que todas las actividades internas se lleven a cabo. Son necesarias para proteger nuestras células a través de la función antioxidante.
5. Grasas
A pesar de que muchos las evitan, son necesarias para el desarrollo del cerebro y el crecimiento, y son una fuente de almacenamiento de energía. Evita alimentos altos en grasas saturadas y trans. Opta por grasas naturales que puedes encontrar en el salmón, algunas semillas y nueces.