Por Yazmín Ruíz
Uno de los placeres en la vida de algunas personas es comer queso, quieren acompañar todo con él, las ensaladas, las papas, los tacos y si seguimos con la lista no vamos a encontrar un fin, por eso, te traemos una receta de macarrones con queso que te aseguramos te va a encantar.
¿Qué necesitas?
1 cucharada de mantequilla
2 tazas de coditos cocidos
1 taza de queso mozzarella rallado
1 taza de queso cheddar rallado
3 cucharadas de leche
1/4 taza de tomates triturados
Perejil picado
2 cucharadas de queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara?
1. Enmantequilla un sartén apto para horno.
2. Coloca la primer taza de coditos cocidos en el sartén enmantequillado y agrega la mitad del queso mozzarella y el cheddar rallado.
3. Agrega las cucharadas de leche, el triturado de tomates y finaliza con el queso sobrante.
4. Espolvorea con perejil y queso parmesano.
5. Lleva a gratinar por aproximadamente 15 minutos en horno a 200°C.
¡A disfrutar se ha dicho!