El Tequila es una bebida milenaria que simboliza la tradición mexicana, con su sabor y sensación al experimentar la mezcla de nariz y paladar mientras se disfruta uno de estos destilados de agave que pueden servir como el acompañante perfecto a una noche llena de elegancia o una velada de fiesta, que llena de orgullo al mexicano y roba las miradas curiosas de los extranjeros, cimentándose como una de las bebidas más populares del planeta y un secreto detrás de este es que sin duda existe pasión y tradición detrás de la elaboración de este producto y prueba de ello es Tequila Cosmos, que desde hace 4 años ha logrado lo imposible y ha roto incontables paradigmas, como su gran creación, el primer tequila extra añejo cristalino en México, que resulta de un proceso de filtrado sumamente complejo y casi imposible de realizar, sin embargo, su co-fundadora y directora general, Tatiana Becerra, lo ha logrado con un producto que parecía imposible de lograr.
Tatiana Becerra es oriunda de Guadalajara, Jalisco, y no solo es que lleve el concepto del tequila en su ADN, pues también ha formado parte de grandes productoras de bebidas a nivel internacional como Diageo, Red Bull y AB InBev, llevando a otro nivel su conocimiento y know-how cargados de pasión por su trabajo y por su producto, complementado por su basto conocimiento de enología.
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Tatiana ha decidido romper todos los paradigmas en un mundo que hasta ahora había sido dominado enteramente por el género masculino, inspirada en la frase de Carl Sagan, “todo lo que es, todo lo que fue y todo lo que será”, pues ella asegura que “Cosmos significa la suma de todo”, donde las experiencias, no solo de ella, si no de todo el equipo, sumadas le han dado forma a su empresa.
Algunos de estos aprendizajes comienzan desde que Tatiana estudiaba la carrera de enología, por ejemplo, nos confiesa que ahí aprendió “la pasión y el respeto por el producto”.
Cuando tu abres un vino de alta gama, por ejemplo, tu le das el tiempo, el espacio… lo hueles, lo pruebas, dejas que evolucione, percibes, tratas de encontrar lo que tanto la materia prima como el proceso de producción nos está dando en un producto como un vino…
Sumado a su carrera en enología, el trabajar con grandes marcas aprendió a poner al consumidor en el centro de las estrategias y a crear experiencias alrededor de productos de lujo, a darle sentido a la marca y darle una esencia, creando un concepto completamente redondo.
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