The Conversation

Artículos publicados originalmente en The Conversation, en Revista Central.

¿Qué es más irresistible, un pastel de chocolate o una raya de coca?

Las sustancias adictivas pueden encontrarse en todas partes, pero la adicción de este siglo podría estar al alcance de cualquiera.

Por: The Conversation mayo 26, 2024 07:01 AM • 5 minutos de lectura
¿Qué es más irresistible, un pastel de chocolate o una raya de coca?
Gastroseguridad turística o cómo sortear las intoxicaciones alimentarias cuando viajamos

Aplicar la gastroseguridad turística implica educar a las personas que viajan a otros países en los posibles riesgos de los alimentos y enseñarles estrategias para evitarlos.

Por: The Conversation mayo 25, 2024 08:00 AM • 4 minutos de lectura
Gastroseguridad turística o cómo sortear las intoxicaciones alimentarias cuando viajamos
¿Por qué el primer beso nunca se olvida? Así funciona la memoria autobiográfica

Nuestro cerebro es prodigioso tanto que olvidamos cosas nimias, pero podemos recordar nuestras primeras veces de forma vívida… incluido nuestro primer beso.

Por: The Conversation mayo 18, 2024 07:38 AM • 5 minutos de lectura
por que no se olvida el primer beso
Un nuevo motivo para gozar del chocolate: previene las piedras en el riñón

Todo indica que el chocolate frenan la cristalización del ácido úrico por su contenido en teobromina.

Por: The Conversation mayo 16, 2024 09:21 AM • 3 minutos de lectura
Un nuevo motivo para gozar del chocolate: previene las piedras en el riñón
¿Cómo se ven las auroras en otros planetas?

Nathan Case, Lancaster University

Por: The Conversation mayo 15, 2024 06:58 AM • 4 minutos de lectura
¿Cómo se ven las auroras en otros planetas?
Microorganismos, química y chocolate: una relación deliciosa

Descubre los distintos procesos químicos que se requieren para transformar el cacao en chocolate, y lo que se requiere para generar la variedad de este.

Por: The Conversation mayo 05, 2024 07:40 AM • 4 minutos de lectura
Microorganismos, química y chocolate: una relación deliciosa
Resurrección digital: ¿es ético, legal y sano hablar con los muertos a través de la IA?

“Al recrear la voz o imagen de alguien que ha fallecido, nos preguntamos si estamos extendiendo su existencia de alguna manera o simplemente creando una sombra sin sustancia”.

Por: The Conversation mayo 04, 2024 07:10 AM • 4 minutos de lectura
Resurrección digital: ¿es ético, legal y sano hablar con los muertos a través de la IA?
¿Qué libro regalas siempre y por qué?

Expertos en literatura nos cuenten cuáles son los libros que suelen regalar y por qué.

Por: The Conversation abril 26, 2024 11:19 AM • 9 minutos de lectura
¿Qué libro regala siempre y por qué?
¡Atención! El calor excesivo perjudica seriamente la salud

“Si nuestra capacidad de termorregulación falla, el sobrecalentamiento puede resultar en un golpe de calor que tendría consecuencias a largo plazo por daño en el sistema nervioso central”.

Por: The Conversation abril 20, 2024 07:01 AM • 6 minutos de lectura
¡Atención! El calor excesivo perjudica seriamente la salud
Nuevo estudio: las cuatro formas de dormir y sus posibles consecuencias para la salud

Este estudio determinó que existen cuatro formas o tipos de “dormidores” y los efectos en la salud que tiene cada tipo. ¿Cuál es el tuyo?

Por: The Conversation abril 14, 2024 08:54 AM • 5 minutos de lectura
cuatro formas de dormir y sus efectos en la salud
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