Si visitas Roma, Italia, una parada casi obligada que debes realizar es Don Nino, una gelatería ubicada a solo unos pasos de la Fontana di Trevi y que, por su gran sabor, ha cautivado a locales y turistas de la zona.
No por nada el establecimiento tiene filas kilométricas para probar su famoso (y adictivo) gelato de pistache, su tradicional tiramisú o un cornetto relleno de crema de pistache que te hace apreciar aún más la belleza de Roma. Una delicia.
Ahora, ese mismo sabor, tradición y pasión por los gelatos lo puedes encontrar en México, y es que Don Nino llegó a la Ciudad de México en abril de 2025 con tres sucursales.
En estas sucursales se sirve el mismo gelato (sí, el mismo) que se disfruta al lado de la Fontana di Trevi, ya que todos los ingredientes son traídos desde Italia.
Los gelatos de Don Nino ahora en México
Una de las sucursales de Don Nino se encuentra en Polanco, justo en la esquina de Lamartine y avenida Horacio.
Aunque está en la Ciudad de México, esta sucursal es muy similar a la de Roma, ya que a primera vista puedes ver una vitrina con todos los sabores de gelato. Encima, algunos contenedores con barquillos de galletas, además de macarrones y el logo de Don Nino. Sin duda, te sientes en Italia.
Afuera del lugar, unas mesas para disfrutar del gelato de pistache o de un buen café, donde nos sentamos con Fernando Saucedo Ocampo, Director Operativo de Don Nino, para hablar de la llegada de esta gelatería a México.
¿Cómo llegó Don Nino a México?
Alegre y muy orgulloso de la marca, Fernando Saucedo nos contó cómo llegó la gelatería italiana a Polanco.
Y es que señaló que, tras un viaje a Italia con su padre y uno de los socios de los restaurantes IHOP en México, probaron los gelato y quedaron enamorados del gelato de pistache de Don Nino.
“Nos volvió locos”.
Ahí conocieron la marca, les encantó y cuando los buscaron para traer la marca a México, no lo pensaron dos veces y aceptaron el reto.
Y vaya que fue un reto, ya que para traer el auténtico sabor, se tenía que traer todo, pero todo, de Italia.
Todo lo que ves en la tienda: el gelato, el cannolo, la ricota, la crema de pistache, la nocciola, que es la crema de avellana; los macarrones, los tiramisús y hasta las mesas son traídas de Italia.
Los ingredientes y todo lo necesario para Don Nino en México “se cargan en Civitavecchia, Roma, y de ahí al puerto de Veracruz. Una vez en México, una empresa mexicana recoge todo el producto, y se traslada a las tiendas”.
“Desde que hacemos el pedido tardan dos meses en producirlo, luego tres meses en llegar a México y tiene tres meses de vida a -20 grados centígrados. Después de estar a -20 grados, lo pasamos a la vitrina que está a -16 o -15 grados centígrados y de ahí solo tiene de 3 a 4 días de vida”.
Sí, todos los gelatos que se comen en Don Nino son 100% italianos, incluso tienen el mismo sabor, textura y aroma que el que las personas comen al lado de la Fontana di Trevi.
El primer gelato de Don Nino en México llegó a Parque Tepeyac, la primera sucursal de la marca en nuestro país.
Tras su éxito, se abrió una isla en Parque Delta y otra sucursal en Polanco. Pero esto no termina. Ya que se espera abrir 80 tiendas en la República Mexicana y en zonas estratégicas con gran turismo como la colonia Condesa.
La impresión de los mexicanos a Don Nino
La marca ha tenido una gran aceptación por los mexicanos, incluso superó las expectativas.
“El gelato de pistache es el favorito. Cuando abrimos, en abril de 2025, trajimos dos contenedores para tres meses y se nos acabaron en solo tres semanas. Prácticamente tres meses estuvimos vendiendo puro pan, conchas, cosas que no tenían nada que ver con lo italiano porque se acabó el producto”.
“Aquí, sobre todo en Polanco, mucha gente ya los conocía y sí me decían ‘¿a poco es igualito a Roma?’. Siempre les digo, ‘el mismo lengüetazo de Polanco es el mismo lengüetazo de la Fontana di Trevi’”.
“Muchos italianos vienen aquí a probar los gelatos y me dicen que el sabor, por ejemplo el de pistache, es un pistache dulce y otras marcas de gelato que le ponen pistache, saben mucho a conservador”.
“Por otra parte, los cannolo nadie los hace igual, ni siquiera similar. Y pues, cuando vienen los italianos dicen ‘me siento en casa’”.
Don Nino es más que gelato
Además de auténticos gelatos, en Don Nino se pueden encontrar otros alimentos.
“Aquí podemos encontrar los cannolo de diferentes variedades: ricota con chispas de chocolate, pistache, nocciola, tiramisú de pistache, tiramisú de fresa, tiramisú tradicional.
También “más de 12 sabores de macarrones y el favorito, capuchino escarchado de pistache con crema de pistache que está brutal”.
Y sí que está brutal, ya que es un delicioso café que combina lo cremoso y dulce de pistache que te hace pedir más.
¿Qué esperas para visitar Don Nino?
Don Nino
Ubicación: Lamartine 300, Polanco, Miguel Hidalgo, Ciudad de México.
Redes sociales: @donnino.mx
