El chef René Redzepi, el chef del mejor restaurante del mejor restaurante del mundo, ubicado en Copenhague, tendrá una residencia en Los Ángeles; una especie de pop-up que seguramente tendrá muchas sorpresas, nuevos conceptos culinarios y toda una experiencia gastronómica que aguarda a los más afortunados.
Por obvias razones, esta aventura culinaria de René Redzepi ha reventado el Internet y los teléfonos de comensales que buscan asegurar un lugar en el pop-up... Pues aquí te contamos todos los detalles sobre Noma en Los Ángeles.
Cuando inicia el pop-up de Noma en Los Ángeles
La residencia (pop-up) de René Redzepi de Noma en Los Ángeles inicia el 11 de marzo de 2026 y termina el 26 de junio del mismo año.
Por los detalles que se han revelado hasta el momento, será un lugar en Silver Lake cerca del Pacífico, con una vista majestuosa de vida silvestre y naturaleza.
La ubicación exacta no será revelada hasta que cada comensal haya culminado su reservación; de acuerdo con el equipo de Noma, esto se hace con el fin de proteger el entorno natural del restaurante en el que se llevará a cabo la experiencia.
Qué incluye la experiencia Noma en Los Ángeles y cuánto cuesta
La experiencia Noma en Los Ángeles tendrá un costo de 1,500 USD. Según el equipo a cargo, este precio incluye el menú, el maridaje (de bebidas alcohólicas y no alcohólicas), el servicio e impuestos.
Si hacemos la conversión a pesos mexicanos tomando el tipo de cambio en 19 pesos por dólar, esto equivale a 28,500 pesos mexicanos. Es un precio que no se dice fácil tratándose de una experiencia gastronómica, y aunque se supone que el chef no está dispuesto a alimentar únicamente a la élite de la ciudad de Los Ángeles, es un precio por el que no todos los comensales tendrán acceso al pop-up.
Para reservar un lugar en la experiencia es necesario pagar los 1,500 USD en su totalidad, después de eso será revelada la ubicación exacta del restaurante para la experiencia.
El calendario del pop-up será sumamente controlado y está sujeto a 42 comensales por servicio, y habrá cuatro días de servicio por semana.
Cómo reservar para la experiencia Noma en Los Ángeles
Se podrá realizar la reservación para la experiencia a partir del 26 de enero a las 9:00 am (hora estándar del Pacífico). Si embargo, para poder iniciar la reservación, Noma condiciona estar suscrito a su News Letter antes del viernes 23 de enero.
Condiciones sin excepciones:
- Desde el momento en el que entras al portal de reservación hasta concluir el trámite, tienes 10 minutos, tiempo en el que debes también hacer el pago del 100 %.
- Para cancelaciones tienes de gracia hasta cuatro semanas antes de que inicie la residencia, y se cobrará una tarifa del 4%.
- Una vez completada tu reservación no hay opción de reagendar para cambiar fecha, hora o titular de la reservación.
- Hay un par de preferencias que la experiencia Noma en Los Ángeles dará a miembros de American Express U.S. Platinum (noches vía Resy) y para miembros Blackbird.
- Empieza tu reservación aquí.
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