El próximo 29 de octubre, el restaurante de comida mexicana y latinoamérica Sendero, celebrará el Día de Muertos con su segunda edición de Sendero de Ánimas, una experiencia multisensorial inspirada en la cultura oaxaqueña y su legado gastronómico.
En este evento, que ocurrirá en JW Marriott Mexico City Polanco, destacará por una cena a seis manos con maridaje con destilados de agave, además de música y arte inspirado en Oaxaca.
Si quieres conocer más de esta velada, aquí te lo contamos.
Sendero de Ánimas 2025
Sendero de Ánimas será una velada multisensorial en homenaje a la riqueza cultural y culinaria de Oaxaca.
La experiencia cuenta con una cena maridaje a seis manos, en la que se unirán tradición, creatividad y fuego para dar vida a un menú memorable.
Tres grandes talentos unen su arte culinario en una experiencia única: Charito Cruz, cocinera tradicional oaxaqueña, portadora de saberes ancestrales transmitidos de generación en generación. Pako Cortés, chef del restaurante Cobarde, reconocido por su visión innovadora y su respeto por los productos locales; y Rodrigo Sánchez, chef del restaurante Sendero, quien transforma la raíz mexicana en presente a través de la fuerza de las brasas.
Cada uno de los seis tiempos del menú estará acompañado por una exquisita selección de destilados de agave de Mezcal Oro de Oaxaca.
La velada se vestirá de magia con la voz de María Reyna, soprano mixe que promete llevar a los asistentes de lo ancestral a lo contemporáneo en un solo canto.
El recorrido sensorial continuará con la obra textil de Nicandro López, diseñador oaxaqueño que transforma hilos, colores y fibras naturales en piezas llenas de identidad.
Y eso no es todo, como homenaje a nuestras raíces, en el restaurante Sendero y en la mezcalería Tahona se expondrá un altar de Día de Muertos dedicado a dos grandes íconos de la cultura oaxaqueña: María Sabina y Francisco Toledo.
Cómo reservar en Sendero de Ánimas
Si estás muy interesado en asistir a Sendero de Ánimas, tienes que saber que el evento tiene un costo de 2,900 pesos por persona y ya incluye maridaje de mezcales.
Las reservaciones se pueden realizar a través de Fever, Open Table o directamente en la recepción de Sendero dentro del JW Marriott Mexico City Polanco. También puedes llamar al 55 59 99 00 66.
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