Cuando hablamos de actores entrañables, Stanley Tucci es una personalidad que no puede faltar en ninguna lista, pues su carisma y personalidad relajada lo hacen una persona sumamente entrañable. Ahora, gracias a sus canales oficiales, como Instagram, su forma de ser ha salido a relucir, especialmente su talento en la cocina, que puede ir de pastas hasta un sándwich de atún que hace agua la boca.
Este último puede parecer bastante inusual para muchas personas, pues el actor de Cónclave lo prepara con queso y en pan tostado caliente, algo que en muchas partes no se acostumbra. La preparación se conoce como tuna melt y es un tipo de sándwich caliente muy popular en Nueva York, ciudad donde nació Tucci, de 64 años.
En el caso de la versión del artista, se destaca por la sencillez de la preparación, aunque contrasta con una serie de ingredientes, que además de fáciles de obtener, resultan en una mezcla ganadora de sabores, texturas y contrastes. La preparación la compartió en su canal de Instagram, donde explica como se prepara este sándwich de atún, que se ve simplemente exquisito.
Ingredientes:
Para probar el delicioso sándwich de atún caliente de Stanley Tucci, no necesitas muchos ingredientes, pero sí algunos muy específicos, pues en realidad consta de pan de caja, ensalada de atún, queso y mantequilla, en una prensa de panini bien caliente. Si no tienes a la mano esta prensa, puedes utilizar un sartén y poner presión con tu espátula.
Además de esto, Tucci cambia el típico queso americano de la receta original por Emmental, un queso cremoso de origen sueco que le da un toque más dulce a este sándwich. Puedes usar el pan de caja de tu preferencia, pero en el caso del actor, él realiza su versión con pan de masa madre.
Porciones:
- 1 lata de atún blanco en agua o en salmuera
- 1 cucharada de cebolla morada picada finamente
- 1 cucharada de apio picado finamente
- 1 cucharadita de mayonesa
- Sal y pimienta al gusto
- 2 rebanadas de queso Emmental
- 2 rebanadas de pan de caja
- Mantequilla
/ Getty Images
¿Cómo se prepara?
Lo primero que debemos hacer es tener lista la ensalada de atún, que resulta de mezclar la lata con la cebolla morada, el apio, la mayonesa y la sal y pimienta al gusto. Cabe destacar que Stanley Tucci recomienda utilizar el atún más blanco que puedas encontrar en tu supermercado de preferencia, lo que quiere decir que evites las latas de aleta amarilla, y busques la que diga en específico “atún blanco” o “albacora”.
Después de que esté listo, vamos a colocar el atún sobre la base del pan de caja, sin escatimar en la porción. Procedemos a cubrirlo con dos rebanadas de queso Emmental y cubrimos con la segunda rebanada de pan. Esparcimos la mantequilla sobre una de las tapas de pan y la colocamos en la prensa y, en lo que esta se cocina, esparcimos mantequilla sobre la tapa superior.
Cerramos la prensa y esperamos alrededor de dos minutos, para darle la vuelta al sándwich y volver a cerrar. Esperamos otros dos minutos y servimos en un plato. Cortamos a la mitad en forma de triángulos y servimos.
Puedes acompañar el sandwich de atún de Stanley Tucci con pepinillos a lado, papas fritas o, si prefieres algo más saludable, una ensalada de lechuga con rebanadas de jitomate.
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