Los amantes de los postres están de fiesta tras la inauguración de Ladurée en Ciudad de México, la casa de alta repostería originaria de Francia ha abierto sus puertas en la calle Julio Verne de Polanco, donde podrás disfrutar de sus clásicos macarrones y más gastronomía que mezcla la elegancia parisina con la calidez mexicana.
Fundada en 1862, esta boutique llega por primera vez a Latinoamérica, y es la República Mexicana sede para recibir a los amantes del buen gusto, que podrán disfrutar de la confitería francesa, además de una excelente selección de platillos y cocteles.
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Si estás salivando con tan solo imaginarte lo que te espera en Ladurée México, te compartimos algunos de los imperdibles de la nueva boutique de Polanco:
Macarons
Detrás de cada macaron de Ladurée hay todo un proceso artesanal que combina ingredientes de la más alta calidad con la maestría de los chefs pasteleros más experimentados.
Cada paso, desde la selección de almendras de primera calidad hasta la elaboración de cremas y ganaches exquisitamente equilibradas, refleja la dedicación inquebrantable de Ladurée a la excelencia.
Vainilla, caramelo, chocolate, pistache y rosas son algunos de los sabores que no puedes dejar de probar.
Egénie
La creación más reciente de Ladurée, una combinación inesperada de texturas con una galleta crujiente, un corazón derretido y una cobertura de chocolate.
Con cada bocado, las texturas se mezclan y se funden en una delicada armonía, llevando la audacia gourmet a otro nivel. Entre los favoritos están: chocolate, caramelo, pistache y Marie-Antoinette.
Croissant de frambuesa
Crujiente por fuera, con una textura suave y mantecosa por dentro, este croissant recién horneado es casi imposible de resistir. Con un delicioso relleno de frambuesa y un toque de hoja de oro en el exterior.
Además de la repostería, Ladurée México ofrece su propia versión de brunch francés, con la esencia parisina, pero dándose permiso de experimentar con toques mexicanos.
En su menú podrás encontrar desde los clásicos huevos benedictinos, sándwiches gourmet y ensaladas frescas, hasta creaciones que fusionan ambas culturas, adicionalmente, puedes agregar una mimosa para acompañar tus platillos.
Si tu idea es pasar una noche distinta, el restaurante cuenta con un bar privado que tiene su propia barra, donde podrás reservar para ocasiones especiales.
Aquí, los mixólogos de Ladurée están listos para sorprenderte con una carta de cócteles creativos que son el complemento perfecto para un festejo inolvidable.
Ladurée México es un espacio en el que el lujo y los sabores se fusionan en un ambiente de sofisticación, ofreciendo una alternativa gastronómica donde la belleza de la cultura mexicana se entremezcla con la elegancia francesa, invitando a los comensales a sumergirse en una experiencia gourmet inigualable.
* Con información de Ladurée México .
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