Redacción: Central
De vez en cuando necesitamos romper con la dieta y consentirnos con un delicioso postrecito, por eso aquí te dejamos una receta facilísima que alegrará tu lunes.
¿Qué necesitas?
2 ¼ tazas de harina.
2 huevos.
2 cucharadas de cocoa.
1 cucharadita de vainilla.
1 taza de mantequilla.
1 yema de huevo.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1 taza de azúcar refinada.
½ taza de azúcar refinada.
½ cucharadita de sal.
¾ de taza de chispas de chocolate.
Azúcar glass
¿Qué debes hacer?
Primero precalienta tu horno a 180°C.
Para la masa necesitas pasar por un colador la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
Después, en un bowl bate la mantequilla, el azúcar mascabado y azúcar refinada, finalmente agrega la vainilla y los huevos hasta que sea una mezcla cremosa y homogénea.
Agrega al bowl los ingredientes que colaste previamente e incorpora las chispas de chocolate hasta formar una masa.
Añade a la masa cocoa y la yema y mezcla bien hasta que la masa tome un color obscuro, cuando esté lista ponla a refrigerar.
Con la masa forma un rollo y envuélvelo en papel encerado. Mete al congelador por 30 minutos.
Corta con un cuchillo las galletas y colócalas en una charola para horno. Hornea de 7 a 10 minutos, deja que enfríen y decoralas con azúcar glass.
¡Listo! Tus deliciosas galletas tipo brownie están listas ¿Qué esperas para sorprender a tus invitados?