El Día de la Candelaria es una festividad religiosa que rige la vida en la mayoría de México y también la gastronómica, incluso hasta la de los más ateos que de una u otra forma pueden quedar obligados a comprar tamales para el 2 de febrero si es que al partir la Rosca de Reyes les salió el muñeco.
Aprende más sobre el Día de la Candelaria, por qué se celebra el 2 de febrero y se comen tamales leyendo: ¿Por qué se celebra el Día de la Candelaria cada 2 de febrero con tamales?
Los mejores tamales con precio para el 2 de febrero 2023:
Este año hemos recopilado una nueva lista de recomendaciones de tamales. Algunos de estos lugares preparan tamales gourmet, otros sólo tienen servicio a domicilio, la mayoría manejan los sabores clásicos (verde, rojo, mole, dulce), así como nuevas propuestas, pero eso sí, todos y cada uno de estos tamales están cargados de deliciosa tradición y sazón. También los hemos elegido pensando en todos los presupuestos, por lo que hemos colocado el precio de los tamales o en caso de haber varios, el rango de precios en cada una de nuestras recomendaciones.
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Tamales Madre
En la colonia Juárez, en la Ciudad de México, puedes encontrar este lugar especializado en tamales. Ellos usan maíces criollos, además de ingredientes frescos y locales para crear deliciosos tamales que son perfectos para probar algo nuevo pero con mucha tradición.
En su menú puedes encontrar tamales de frijol y hierba santa, mole y plátano macho, de cacao, así como sus especiales de temporada como este tamal de rajas y queso alpino que va envuelto en hoja de totomoxtle y servido con salsa chipotle.
Instagram: @tamalesmadre
Precio promedio: $70.00 pesos
Maíz de Cacao
Ubicado en la colonia Roma, Maíz de Cacao se especializa en antojitos de la Huasteca. Como su nombre lo dice, el maíz y el cacao son sus ingredientes estrella para sus preparaciones y en los tamales para este 2 de febrero no son la excepción.
Este año recomiendan el Xamitl, un tamal de elote tierno, así como el Chocotamali, un tamal de maíz con trozos de nuez con relleno de chocolate amargo. Su menú también tiene otros ejemplos como el colorín, un tamal por temporada que se realiza con colorín, frijol y salsa de la casa, o tlocula, que está hecho con costilla de cerdo en salsa de chile seco y comino.
Instagram: @maizdecacao
Precio promedio: $45.00 a 70.00
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Tamalitos de Balbuena
Este sitio es icónico en cuanto a tamales y sí, están preparados para todo tipo de pedidos para la Candelaria, también cabe mencionar que en estos pedidos no hay un mínimo de compra.
Los Tamalitos de Balbuena trabajan tamales en hoja de maíz y los tamales en hoja de plátano y entre ambos cuentan con más de 20 sabores y rellenos. Consulta la imágen enseguida.
Instagram: @lostamalitosdb
Precio: $30.00
Tamales Flor de Lis
Estos tamales son muy populares y tradicionales, y existen desde 1918 aunque la marca se registró en 1926, primero en la Santa María la Rivera y después en Hipódromo Condesa. Actualmente, Flor de Lis cuenta con 10 sucursales en la Ciudad de México.
Su menú tiene principalmente los rellenos clásicos de tamales como el verde con pollo, mole con pollo, así como frijol con queso, champiñón con queso, tamal de potosino con cerdo, de piña, zarzamora con queso, coco o el tradicional dulce con pasas.
Puedes conseguir tus tamales visitando sus sucursales, a través de su app o pidiendo por plataformas como Rappi, Uber Eats o Didi Food.
Sitio: https://www.tamalesflordelis.com/
Precio: $35.00
Don Tamal Gourmet
Evocando la forma más tradicional de los tamales: inicialmente comenzó como los clásicos puestos de tamales. Ahora Don Tamal Gourmet trabaja pedidos sólo bajo pedido y ocasiones especiales como la Candelaria.
Tienen tamales de especialidad como de carne al pastor, costilla con salsa verde, o de chocolate turín. Además tienen otros sabores de atole especiales como galleta maría.
WhatsApp: 5516035794
Precio promedio: $18.00 a $28.00
Tamales el trébol
El trébol tiene más de 35 años de experiencia preparando tamales artesanales, por lo que si quieres lucirte con algo distinto, esta también es una gran opción y es que en su menú tienen disponibles formas del tamal que pocas veces se ven, por ejemplo, El torido de a soledad es una banderilla hecha de tamal de maíz y pasta de hojaldre que al morder te da ese crujiente delicioso; también preparan “El fifi” un tamal con doble pasta de hojaldre y su salsa para bañarlo. Y claro, tienen tamales oaxaqueños o de maíz. Además, cuentan con paquetes para tu casa empacados al alto vacío.
Web: https://tamaleseltrebol.com.mx/
Precio promedio: $49.00 a $80.00
Del Convento de Adoratrices del Santísimo Sacramento
Este Convento en la Guadalupe Inn, además de estar disponible para eventos especiales, también suelen preparar exquisitos tamales para el Día de la Candelaria como ningún otro, tanto que en Revista Central los hemos elegido anteriormente para nuestra propia celebración. Te recomendamos llamar y pedir informes y tu cotización según los tamales que requieras.
Sitio web: https://convento-de-las-madres-adoratrices-del.negocio.site/
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