Recientemente, la cocina italiana fue declarada patrimonio inmaterial de la humanidad por la UNESCO; un reconocimiento oficial que la cocina italiana tradicional ya tenía, pues los comensales amamos la pasta maridada con un buen vino más que otra cosa.
Y para no romper esta cadena deliciosa y llena de tradición, estos son 15 de los mejores restaurantes italianos en la CDMX, cada uno de estos establecimientos tiene un menú bien estructurado, un maridaje superior y la atmósfera perfecta para pasar uno de los mejores momentos de tu día.
Visítalos y dinos cuál es tu favorito...
Farina
¿Por qué este lugar? Aunque tiene varias sucursales en la ciudad, hemos visitado la de Polanco. Aquí todas las pizzas se hornean con leña, entre nuestras favoritas están la Sorrento (con prosciutto crudo di parma, mozzarella, parmigiano reggiano y arúgula) o la Diavola (con peperoncino, mozzarella, parmigiano, salami y aceite de chile). Pero te recomendamos ampliamente la burrata ahumada con leña, servida con tomates cherry rostizados... Simplemente delicioso. Tampoco dejes de probar su risotto de hongos y el carpaccio de res.
Dirección: Av. Isaac Newton 53-1, Polanco, Polanco IV Secc,11560, Ciudad de México, CDMX
Redes: @farina.mx
La Posta
¿Por qué este lugar?: Ideal tanto para ir en parejas o en grupos grandes. La Posta se especializa en cocina italiana auténtica y en su sucursal en Colonia del Valle puedes ver a los pizzeros preparando al momento todas las pizzas.
Lo que los distingue es que aquí puedes elegir el tipo de pasta que prefieras ya sea desde spaghetti, capellini, gnocchi o ravioles; destacamos la pasta Aurora que es una creación de la casa. La influencia mexicana es evidente con el chipotle, pero el resto es muy italiano: jamón serrano, queso de cabra, crema y pomodoro.
Ahora bien, la selección de pizzas es muy amplia, te recomendamos la Emilia, que es la recomendación de la casa, preparada con mozarella, pomodoro, jamón serrano, higos y queso de cabra.
Dirección: Patricio Sanz 634-C, Colonia del Valle, Benito Juárez, 03100 Ciudad de México, CDMX
Redes: @laposta_mx
Alfredo Di Roma
¿Por qué este lugar?: El Hotel Presidente InterContinental guarda un restaurante de comida tradicional italiana: Alfredo Di Roma. En el restaurante, que llegó a México en 1996, puedes disfrutar de un auténtico fettuccine Alfredo, risotto con trufa negra y claro, tiramisú y cannoli con queso mascarpone.
Dirección: Campos Elíseos 218, CDMX. Dentro del Hotel Presidente InterContinental.
Redes: @alfredodiromamx
Negroni
¿Por qué este lugar?: Negroni está inspirado en la gastronomía rústica de los barrios de Florencia, dando vida a una trattoria donde puedes disfrutar desde ravioles en salsa rosa, lasaña rellena de espinaca, hasta pizza y profiteroles.
Dirección: Centro Comercial Artz Pedregal, Local PB R04, Periférico Sur 3720, Jardines del Pedregal.
Redes: negroni_mx
Belfiore
¿Por qué este lugar?: Sirven comida tradicional italiana hecha con un gran sazón. Su carta ofrece variedad de platos donde sobresalen los calamares a la parrilla, las pastas y las pizzas al horno de leña.
Dirección: Av. Presidente Masaryk 514-A, Polanco
Redes: @belfioreristorante
SUPPLÌ
¿Por qué este lugar?: Una pequeña cocina italiana que sorprende con un menú breve y bien ejecutado. Pastas y platos reconfortantes preparados al momento. Para cerrar, postres memorables y atención directa de sus propietarios.
Dirección: Bucareli 69B, Juárez
Redes: @_suppli
Galea
¿Por qué este lugar?: Tiene un menú conciso, vasto y delicioso. Las opciones, aunque parecen limitadas, son deliciosas y tradicionales de la cocina italiana. Uno de sus puntos fuertes es el maridaje.
Dirección: Sinaloa 67, Roma, CDMX
Redes:@galea.restaurante
Ostería del Becco
¿Por qué este lugar?: Un establecimiento refinado, ideal para consentirse con una cena auténticamente italiana. Tiene una excelente selección de vinos italianos y muchos platillos con trufa que no puedes dejar pasar.
Dirección: Goldsmith 103, Polanco, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, 11540
Redes: @osteriadelbecco
Macelleria Roma
¿Por qué este lugar? Todos sus platillos son preparados de forma artesanal y tradicional, respetando las recetas y los ingredientes originales italianos.
Dirección: C. Orizaba 127, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Redes: @macelleriaroma
Ristorante Romina
¿Por qué este lugar? Especializado en pasta fresca y productos del mar, además de ofrecer una cuidadosa selección de vinos y coctelería clásica.
Dirección: Av. Homero 716, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX
Redes: @rominaristorante
Torino
¿Por qué este lugar? Destaca por su auténtica cocina italiana, su propuesta culinaria se inspira en las distintas regiones de Italia.
Dirección: Vasco de Quiroga 3200, Santa Fe, Lomas de Sta Fé, Álvaro Obregón, 01210 Ciudad de México, CDMX
Redes: @torinomx
Pizza Félix
¿Por qué este lugar?: Ocupa el lugar #39 de las mejores pizzas del mundo. Prueba una pizza 100% napolitana, elaborada con ingredientes de primera calidad.
Dirección: Av. Álvaro Obregón 64, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
Redes: @felixpizzabar
Lavo
¿Por qué este lugar? Combina el glamour neoyorquino con la sofisticación de la cocina italiana moderna, ideal para una cita romántica en la capital. Su propuesta culinaria fusiona técnicas clásicas con un enfoque contemporáneo.
Dirección: P de los Tamarindos 90-Local 12 Bosques de la Lomas
Redes: @lavomexicocity
Parole
¿Por qué este lugar? Recrea una escena europea en el corazón de la Ciudad de México, su menú, además de pastas, incluye pescados y mariscos frescos, con ingredientes originales de Italia; además, cuenta con una amplia selección de vinos para maridar con la comida que prefieras.
Dirección: Av. Emilio Castelar 163, Colonia Polanco III, Mexico City, Mexico 11550
Redes: @parolepolanco
Vecchio Forno
¿Por qué este lugar? El chef Patrizio Cesarano es el encargado de mantener la tradición de restauranteros napolitanos. Vecchio Forno conserva la preparación artesanal de aquella región de Italia para ser disfrutada en la CDMX.
Dirección: Veracruz 38, Roma Nte, CDMX / Independencia 68, Centro, CDMX
Redes: @vecchiofornomx
¡Buon appetito!
