La magia no solo se encuentra en los hechizos y los rituales. También está en la tierra, en los frutos, los sabores o los aromas; y para muestra está Maxia, un vino elaborado con la magia de México.
Maxia es un vino elaborado en un viñedo de Baja California, donde la tierra brilla bajo la luz del sol y de donde sobresalen enormes cuarzos.
Ada Stiker, fundadora y winemaker de vinos Maxia, nos platicó sobre el encanto que guarda este lugar.
“Cuando pisé por primera vez el viñedo, sentí la magia del lugar, sabía que mi sueño aquí se cumpliría”.
“En 15 hectáreas de viñedo con uvas como tempranillo, grenache, cabernet, pinot noir y moscatel entrelazadas entre cuarzos que sobresalen de la tierra, supe que era el lugar perfecto para crear vinos mágicos”.
“En el atardecer, literalmente el suelo brillaba y este efecto es debido a que hace mucho tiempo, la economía del lugar estaba basada en la explotación de minerales y oro; así que el terruño tiene pepitas de oro y creo que no es coincidencia que a nuestro vino rosado le llamen hoy por hoy Golden Wine”.
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El lugar donde nace Maxia no es el único elemento que hace mágico a este vino, sino también su diseño y etiquetado.
“En las etiquetas diseñadas por mi hermana Liza Stiker, fundadora de ACUYO, una empresa distribuidora de productos mexicanos; está plasmada la historia del viñedo”.
“Puedes ver los prismas en nuestro Blend tinto y los cuarzos blancos en nuestro blanco Blanc de noirs”.
“En los vinos Premium como el Pinot noir, se puede ver el cuarzo más grande en rosa. En el vino rosado se ve la unión de las plumas, en un ala de ángel, que representa la magia y su espiritualidad. Además, los detalles en dorado de las etiquetas representan las pepitas de oro”.
La magia entre el vino y la música
El acompañante perfecto para este vino es la música, la cual sugiere Ada Stiker en cada botella.
“También soy cantautora y en las contraetiquetas puedes encontrar la canción que escribí para cada uno de mis vinos”.
En cada una de las botellas, “puedes escanear un código QR donde te propongo una playlist como maridaje. Puedes encontrar rolas de amigos músicos y mías”.
Sobre Maxia
Maxia es un proyecto de vino orgullosamente mexicano del Valle de Ojos Negros, ubicado en Baja California, ubicado a 750 metros del nivel del mar, “lo que ocasiona una mejor concentración de azucares en la uva, mayor acidez y un perfecto equilibrio en nuestros mágicos vinos”.
“Brindo por que tu ingrediente secreto sea ponerle a todo la magia de tu corazón”.
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Dónde comprar vinos Maxia
Puedes adquirir los vinos Maxia en esta página web.
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