Comida
10 recetas mexicanas tradicionales, fáciles y económicasEl sabor no está peleado con la sencillez, especialmente cuando se trata de la cocina de México, prueba de ello son estas recetas mexicanas tradicionales, fáciles y económicas.
Por: Emmanuel Cacho abril 03, 2024 06:43 PM • 7 minutos de lecturaComida
Los mejores tacos más únicos de la CDMX que no son “los de siempre”Los tacos son un emblema de la cocina en México, y sin lugar a dudas, la CDMX es un punto perfecto para probar las mejores opciones, y las más originales.
Por: Emmanuel Cacho marzo 30, 2024 06:52 AM • 4 minutos de lecturaComida
Los postres de la Gastronomía Mexicana, un dulce regalo para el mundoCuando piensas en los postres típicos de México, seguramente te transportas a momentos de tu vida de mucha felicidad, y con esta entrevista comprobamos que recorrer el callejón de los recuerdos es inevitable cuando se trata de esta parte de la Gastronomía Mexicana.
Por: Emmanuel Cacho marzo 27, 2024 05:02 PM • 3 minutos de lecturaComida
Bebidas típicas y tradicionales de la Gastronomía MexicanaLa Gastronomía Mexicana no solo destaca por sus platillos, también nos ofrece bebidas típicas deliciosas, llenas de tradición e historia en cada sorbo.
Por: Emmanuel Cacho marzo 27, 2024 01:06 PM • 2 minutos de lecturaComida
Lugares que debes conocer para probar la verdadera comida callejera en MéxicoSi amas la comida mexicana, debes conocer cada uno de estos lugares de comida callejera, que son un excelente pretexto para conocer México y su gastronomía.
Por: Emmanuel Cacho marzo 26, 2024 08:02 PM • 3 minutos de lecturaComida
Platillos típicos de Jalisco más allá de la torta ahogadaRecorre Jalisco a través de sus platillos típicos.
Por: Marilú Morales marzo 24, 2024 07:01 AM • 1 minutos de lecturaComida
¿Cómo se preparaba el chocolate en la época prehispánica?Antes de que se elaborara en barra, antes de que se le agregara leche y azúcar, nuestros antepasados preparaban el chocolate con especias como el chile.
Por: Emmanuel Cacho marzo 21, 2024 07:38 PM • 2 minutos de lecturaComida
Los 12 platillos más emblemáticos de MéxicoLa gastronomía mexicana es sumamente diversa y deliciosa. Desde el 2010, la UNESCO la considera Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, debido a que busca la preservación y protección de las tradiciones gastronómicas del país.
Por: Majo Celorio marzo 19, 2024 05:50 PM • 3 minutos de lecturaComida
Gastronomía con sello femenino: Cinco restaurantes en Guadalajara dirigidos por mujeresDesde la cocina tradicional jalisciense hasta propuestas culinarias innovadoras, estos cinco restaurantes dirigidos por mujeres toman la delantera en la escena gastronómica de Guadalajara.
Por: Redacción Central marzo 15, 2024 06:45 AM • 4 minutos de lecturaComida
¿Muy salsa? Este es el origen de las salsas mexicanasFray Bartolomé de las Casas mencionó: “Sin el chile, los mexicanos no creen que están comiendo”.
Por: Marilú Morales marzo 14, 2024 02:07 PM • 3 minutos de lecturaComida
Titita, la historia de la mujer detrás de El Bajío“Para mí, la cocina mexicana es una estrella... extraordinaria”
Por: Karina Avilés marzo 14, 2024 11:56 AM • 6 minutos de lecturaComida
Conoce a los Chefs mexicanos con Estrellas Michelin que estarán en Sabor Es PolancoLa gastronomía mexicana es una potencia mundial, lo que ha traído a la Guía Michelin al país este año, pero antes de esto, 3 Chefs nacidos en México han sido premiados con estas en el extranjero.
Por: Emmanuel Cacho marzo 08, 2024 06:20 PM • 3 minutos de lecturaComida
De comida al lenguaje: ¿por qué el chile también es un albur?El chile es uno de los pilares dentro de la gastronomía mexicana, aunque este ingrediente fundamental para los sabores de México también puede tener connotaciones sexuales.
Por: Emmanuel Cacho marzo 07, 2024 08:03 PM • 2 minutos de lecturaComida
¡Viscosos pero sabrosos! Los insectos en la gastronomía mexicanaAunque a primera vista pueden parecer intimidantes, los insectos han formado parte de la cocina de México desde hace siglos, y ahora podrán salvar el mundo.
Por: Emmanuel Cacho marzo 06, 2024 06:33 PM • 4 minutos de lecturaComida
El mole y otros platillos mexicanos ricos en historiaLa gastronomía de México es admirada en todo el mundo, y por si fuera poco, existen platillos mexicanos que, además de ser deliciosos, están llenos de historia.
Por: Emmanuel Cacho marzo 05, 2024 07:51 PM • 3 minutos de lecturaComida
Mi guerrero Ikal, el restaurante de Edgar Saner donde el arte se transforma en platillosHace unos meses, el artista mexicano Edgar Saner inauguró el restaurante Mi guerrero Ikal, un homenaje al arte, la cocina mexicana y a su familia.
Por: Karina Avilés febrero 26, 2024 05:49 PM • 4 minutos de lecturaComida
¿Las fresas de Irapuato son las mejores de todo el país?Las fresas de Irapuato son consideradas las más ricas de todo el continente, al grado de que este municipio ha sido nombrado como la Capital Mundial de la Fresa.
Por: Emmanuel Cacho febrero 20, 2024 03:30 PM • 2 minutos de lecturaComida
Los 250 mejores restaurantes de MéxicoCulinaria Mexicana y Larousse Cocina reconocen, desde hace 10 años, a los mejores restaurantes de 2024. Algunos son aperturas recientes, otros marcan tendencias y muchos son ya tradición. Este año festejamos con ellos una década de reconocer a quienes están detrás, al frente y alrededor de las cocinas.
Por: Paulina Gómez M. enero 23, 2024 08:05 PM • 50 minutos de lecturaComida
Libros para conocer mejor la gastronomía mexicanaLa gastronomía mexicana está considerada en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Por: Marilú Morales noviembre 15, 2023 02:07 PM • 2 minutos de lecturaViajes
Destinos culinarios: Los estados que más visitan los mexicanos por su gastronomíaLos mexicanos amamos tanto la comida que hasta planeamos viajes para conocer lo mejor de la gastronomía local.
Por: Karina Avilés marzo 23, 2023 04:53 PM • 1 minutos de lectura