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Comida

Lo mejor del buen comer y beber en México y el mundo. Encuentra recomendaciones de restaurantes, bares y nuestros lugares favoritos y recetas fáciles.

Lo más nuevo

historia y origen del sushi

Comida

Historia del sushi; un bocadillo que se reinventa todos los días

Un recorrido por la historia del sushi, desde su origen como técnica ancestral de conservación hasta un platillo gourmet de la cocina internacional.

Corina Mendoza
Por: Corina Mendoza junio 08, 2026 05:15 p. m. • 3 minutos de lectura

Comida

 A nuestros antepasados neolíticos les encantaba el queso

La clave está en el queso. Un equipo de investigadores españoles y peruanos analiza el mapa de la tolerancia a la lactosa en la prehistoria europea, para entender qué impulsó a la humanidad a abrazar el pastoreo antes de que nuestros cuerpos estuvieran preparados para ello.

Por: The Conversation junio 06, 2026 06:35 a. m. • 4 minutos de lectura

Comida

 Mujeres destilando espíritus de agave

De comerciantes con rebozo a masters destiladoras. Te cuento sobre la unión de géneros en la cadena productiva de los destilados de agave y los roles que hombres y mujeres cumplen.

Por: Lala Noguera junio 06, 2026 04:15 a. m. • 4 minutos de lectura

Comida

 Millesime GNP Cantina: El nuevo spot efímero de lujo en la Roma Norte

Descubre Millesime GNP Cantina en Foro Frontera. Showcooking de los mejores chefs, Lounge VIP, champagne y destilados premium en la Roma Norte

Por: Redacción Central junio 05, 2026 01:07 p. m. • 2 minutos de lectura
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campo de agaves en jalisco

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Descubre Millesime GNP Cantina en Foro Frontera. Showcooking de los mejores chefs, Lounge VIP, champagne y destilados premium en la Roma Norte

Redacción Central • junio 05, 2026 01:07 p. m. • 2 Min Read
millesime gnp cantina la experiencia gourmet del verano 2026 11 de junio

Comida

El secreto de Pharrell Williams y Moët & Chandon para un verano de lujo

Pharell Williams vuelve a colaborar con Moët & Chandon, esta vez interviniendo la botella Ice Impérial, aquí te contamos los detalles.

Redacción Central • junio 03, 2026 01:51 p. m. • 2 Min Read
moet chandon ice imperial por pharrell williams

Comida

¿Hasta qué punto nos podemos fiar de la IA para seguir una dieta saludable?

Las consultas a la IA son mucho más fáciles que consultar a un especialista...pero, ¿qué tan seguro es hacer esto?

The Conversation • mayo 30, 2026 05:20 a. m. • 4 Min Read
como hacer tu plan de alimentacion con ia

Comida

50 Best Restaurants: estos son los mejores restaurantes de Norteamérica según 50 Best 2026

Los 50 Best ya decidieron cuáles son los 50 mejores restaurantes de Norteamérica y te sorprenderá esta exclusiva lista. Sigue en vivo la premiación de los Northamerica’s 50 Best 2026. Conoce la lista de los mejores restaurantes de Norteamérica.

Corina Mendoza • mayo 28, 2026 06:02 p. m. • 2 Min Read
platillos de alta cocina, mejores restaurantes de norteamericano 2026 50 best awards

Comida

Vanguardia cosmopolita en Puebla: Comedor 360 renueva su propuesta gastronómica

Descubre el nuevo menú de comidas y cenas de Comedor 360 en el Hotel Cartesiano en Puebla, una propuesta de alta cocina internacional con un enfoque contemporáneo y wellness.

Corina Mendoza • mayo 26, 2026 03:51 p. m. • 2 Min Read
comedor 360 hotel cartesiano puebla

Comida

Sabores de herencia: El nuevo menú matutino de Custodia Restaurante en Puebla

Custodia Restaurante en Puebla estrena un menú de desayunos que rinde homenaje a la cocina local con ingredientes frescos y un toque contemporáneo.

Corina Mendoza • mayo 26, 2026 01:34 p. m. • 2 Min Read
chef alan sánchez, cocinera tradicional, subchef de restaurante custodia, puebla

Comida

¿Dónde nació la hamburguesa? El verdadero viaje y origen de la hamburguesa

¿Sabes dónde nació la hamburguesa? Te contamos la historia de cómo este clásico culinario viajó desde Alemania para conquistar los paladares del mundo.

Corina Mendoza • mayo 25, 2026 12:24 p. m. • 2 Min Read
hamburguesa clasica, carne, queso, jalapeños

Comida

Una bebida para quemar los kilitos de más

Empieza el año quemando grasa fácilmente con este delicioso zumo

Redacción: Central • enero 04, 2016 09:35 a. m.
jengi

Comida

Los mejores lugares para comprar roscas de reyes

Ya sea en familia o con amigos, siempre son bien recibidas. Te recomendamos cuatro panaderías cuyas roscas se destacan por su sabor y presentación

Redacción CENTRAL • enero 04, 2016 09:47 a. m.
Rosca de reyes

Comida

Aprende a preparar una rica tarta de yogurt y frutos rojos

Consiente a tu familia con este delicioso postre hecho en casa

Revista Central • enero 06, 2016 09:23 a. m.
Collage foodie

Comida

¡Prepara una rica lasaña light!

Una versión de esta pasta light, para comenzar bien el año

Redacción: Central • enero 06, 2016 11:45 a. m.
Lasaña

Comida

Elimina las molestas llantitas con agua de pepino

En diciembre nos excedimos en la comida y ahora, nos lamentamos, pero ¡ya no hay que sufrir más! te traemos una receta fácil y barata...

Redacción: Central • enero 08, 2016 09:01 a. m.
stagepepino

Comida

¿Has probado el agua de pera? Si tu respuesta es no, será mejor que leas antes sobre sus múltiples beneficios…

La pera no sólo la podemos comer como fruta en su estado natural, ¡también podemos beberla!

Redacción: Central • enero 11, 2016 08:39 a. m.
stageagua

Comida

Desde hoy, el agua de berenjena será tu bebida favorita

Las berenjenas son el complemento ideal en las dietas para perder peso

Redacción: Central • enero 13, 2016 08:08 a. m.
a

Comida

Una planta oriental que beneficia a la salud, ¡claro! hablamos del jengibre

Seguro todas hemos comido una galleta de jengibre y si no, pues ya va siendo el momento de que lo consumas de cualquier forma

Redacción: Central • enero 15, 2016 08:53 a. m.
stagejengi

Comida

¡Es fin de semana! y por eso te damos 2 ideas para sorprender a todos con un “trago coqueto” a base de whisky

Si tienes invitados a alguna reunión en tu casa, y quieres preparar algo especial, te sugerimos hacer las siguientes bebidas

Redacción: Central • enero 16, 2016 08:00 a. m.
stagewhisky

Comida

Para iniciar la semana, nada mejor que un pastel de limón

Endulza tu día con esta receta sencilla y deliciosa. ¿Quieres conocerla?

Redacción: Central • enero 18, 2016 11:13 a. m.
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