ETIQUETA:

Picante

Entre una gran diversidad de formas, colores, sabores y picores, el picante se pinta en nuestras vidas, en especial en México, de muchas formas.

Pensemos en el chile (y su gran papel en nuestra gastronomía), pero también de la quemazón por decir algo subido de tono, quizás algo insensato… o simplemente el ardor por el piquete de un animal.

Descubre esto y más sobre nuestro Tema Central de agosto 2025 donde hablamos del Picante.

Gas pimienta: ¿es legal su uso como defensa personal?

A pesar de su popularidad, el uso del gas pimienta puede acarrear consecuencias legales si no se emplea correctamente.

Por: Alma Gómez julio 24, 2025 12:09 p. m. • 3 minutos de lectura
Gas pimienta: ¿es legal su uso como defensa personal?
Las historias detrás del chile en nogada

¿Te has preguntado cómo se creó este delicioso platillo mexicano? Aquí te contamos.

Por: Redacción Central julio 24, 2024 12:49 p. m. • 2 minutos de lectura
La verdadera historia de los chiles en nogada
De comida al lenguaje: ¿por qué el chile también es un albur?

El chile es uno de los pilares dentro de la gastronomía mexicana, aunque este ingrediente fundamental para los sabores de México también puede tener connotaciones sexuales.

Por: Emmanuel Cacho marzo 07, 2024 08:03 p. m. • 2 minutos de lectura
De comida al lenguaje: ¿por qué el chile también es un albur?
Este es el chile más picoso del mundo según los Record Guinness

Si eres de las personas valientes que no le temen a enchilarse, tal vez te atrevas a probar el chile más picoso del mundo por los Record Guinness.

Por: Emmanuel Cacho octubre 18, 2023 05:35 p. m. • 2 minutos de lectura
Este es el chile más picoso del mundo según los Record Guinness
Entre el placer y el dolor: la ciencia de comer chiles

Comer chile es un placer un tanto doloroso. Entre el ardor, el sudor y el lagrimeo, simplemente no nos resistimos a seguirlo usando en la comida, pero ¿qué dice la ciencia detrás de comer chiles?

Por: The Conversation marzo 20, 2023 09:06 a. m. • 5 minutos de lectura
comer chiles ciencia
Recetas de cuaresma: Tacos vegetarianos picantes

No todo es atún en esta cuaresma, atrévete a preparar otros platillos como estos tacos picantes vegetarianos.

Por: Redacción Central abril 09, 2022 07:00 a. m. • 1 minutos de lectura
Recetas de cuaresma: Tacos vegetarianos picantes
X

Cookies

Almacenamos datos temporalmente para mejorar tu experiencia de navegación y recomendarte contenido de tu interés. Al utilizar nuestros servicios, aceptas dicho seguimiento.